在家怎么做蛋酒 做蛋酒的做法與步驟
1、首先第一步就是燒水 ， 不用太多 ， 用天然礦泉水最好 ， 差不多燒一碗水 ， 這樣水開的也會(huì)很快 。
2、將一枚雞蛋打入碗中 ， 把雞蛋完全打散 ， 如果不打散的話 ， 蛋花的口感會(huì)很差 。
3、然后將米酒倒入碗中 ， 加入白糖 。
4、然后就是最關(guān)鍵的一步 ， 好不好喝就看最后一步 ， 把剛剛燒好的水倒入碗中 ， 邊倒開水邊攪拌 ， 一定要不停的攪拌 ， 讓開水的溫度把雞蛋液變成蛋花 。
【在家怎么做蛋酒 做蛋酒的做法與步驟】5、一碗美滋滋的蛋酒就做好了 。
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