1. 首頁 > 生活百科 >

產后補鐵適合吃什么？產后補鐵吃什么？

很多女性在產后都會出現一些不適癥狀，并且也都會出現缺乏營養的情況，所以許多女性在產后都會補充大量的營養，例如有的女性產后缺鐵就會吃補鐵的食物，但是很多人都不知道自己補鐵要吃什么 。那么產后補鐵適合吃什么？產后補鐵吃什么？產后補鐵的飲食有哪些？
【產后補鐵適合吃什么？產后補鐵吃什么？】
1、產后補鐵的食物
豬血
豬血中含有人體不可缺少的無機鹽，特別是鐵含量豐富，每100克中含鐵45毫克，比豬肝幾乎高一倍（每100克豬肝含鐵25毫克），比鯉魚高20倍，比牛肉高22倍 。而且豬血對鐵的吸收率高達22%，將豬血和豆腐青菜一起煮成湯來食用是不錯的選擇 。
豬肝
每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收 。豬肝中含有大量的鐵和磷，它們是造血的主要的原料 。另外，豬肝中還含有豐富的維生素A、維生素C等多種營養物質，建議以燉煮的方式來食用豬肝 。
黑木耳
黑木耳含有蛋白質、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克干黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍 。自古以來，人們就把它作為補血佳品，常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血 。
紅棗
紅棗味甘溫，具有養血安神、補中益氣之功 。紅棗的營養價值頗高，雖然含鐵量不高，但它含有大量的維生素C和維生素A，有保護肝臟、增強肌力和增加體重的作用，對防治貧血也有效 。
2、產后補鐵的食譜
豬肝瘦肉粥
原料：鮮豬肝50克、鮮瘦豬肉50克、大米50克、油15毫升、鹽少許 。
做法：
1、將豬肝、瘦肉洗凈，剁碎，加油、鹽適量拌勻 。
2、將大米洗凈，放入鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可 。
功效：本品富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，是補鐵補血佳品 。
豬血豆腐湯
原料：豬血200克，豆腐（北）150克，姜3克，大蒜3克，鹽2克，味精1克，料酒3克，植物油15克，大蔥3克 。
做法：
1、豬血和豆腐都切成小塊；姜、蔥切成細末 。
2、鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，烹料酒、加水，燒沸后，再放豆腐塊，最后調味即可 。
功效：豬血含各種人體所必需的氨基酸和豐富的鐵，具補血的功效 。
木耳棗豆羹
原料：黑木耳，黃豆，紅棗，鹽、水適量 。
做法：
1、將黑木耳、黃豆、紅棗分別洗凈，加水泡漲 。
2、然后一同置于鍋內，加水適量，小火燉至熟爛，加精鹽調味即成 。
功效：木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，并可防治缺鐵性貧血；棗中富含鈣和鐵，對防治貧血有重要作用 。
雞絲菠菜粥
原料：白米和燕麥各一小把，雞胸絲，燙好的菠菜，鹽，胡椒粉，芝麻油 。
做法：
1、白米和燕麥各一小把，加水，煮至軟糯；
2、加熟雞胸絲，燙好的菠菜，鹽，胡椒粉，芝麻油，再次煮滾后關火即可 。
功效：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源 。
3、產后補氣血的食物
羊肉
羊肉性溫，味甘，補虛勞，祛寒冷，溫補氣血，益腎氣，既能補氣，又能補血；對腹部冷痛，體虛怕冷，腰膝酸軟，面黃肌瘦，氣血兩虧，產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果；最適宜于冬季食用，尤其是氣血不足兼有陽虛怕冷時，食之更宜 。若用羊肉配合當歸和生姜同煨，制成當歸生姜羊肉湯，對婦人產后血虛及血虛怕冷者最為有益 。
大棗
大棗性溫，味甘，既能補氣，又能養血，含有豐富的營養，尤其是含有較多的，造血不可缺少的營養素——鐵和磷，為補血上品 。將紅棗加紅糖煨熟，吃棗喝湯，可用于貧血，營養不良性貧血以及產后血虛氣弱，如果將大棗與人參一起服用，效果更佳 。
牛肉
牛肉不僅能補氣，同時又能補血 。由于牛肉中含有豐富的鐵質和蛋白質，有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎的作用，能夠提高人體的抗病能力，提供能量，所以特別適宜中氣下陷，氣短體虛，筋骨酸軟，貧血久病及面黃目眩的人食用 。經常燉食牛肉，或配上補血的紅棗，龍眼肉，枸杞子等，補血功效更顯著 。
章魚
章魚又名八爪魚，性平味甘，有補氣養血的作用，章魚與豬腳，花生同煮，可促進產后婦女乳汁分泌，與姜同煮有增進食欲，補血氣之效，對體質虛弱，特別是氣血兩虛者最有效 。
藕
煮熟的藕，甘，溫，有補氣益血的作用，如果把藕經加工制成藕粉也同樣有補血的作用，因此，服食熟藕和藕粉對產后血虛者都有好處 。
另外，產后吃些花生、黃豆、豬心、豬肝、羊肝、羊脛骨和脊骨、雞肝、雞肉、雞蛋黃等，均有補氣血功效 。

    推薦閱讀