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爸媽們不可不知的飲食誤區(qū)

一：冷飲喝得過(guò)多影響營(yíng)養(yǎng)吸收
【爸媽們不可不知的飲食誤區(qū)】冷飲吃得過(guò)多 ， 會(huì)沖淡胃液 ， 影響消化 ， 并刺激腸道 ， 使蠕動(dòng)亢進(jìn) ， 縮短食物在小腸內(nèi)停留的時(shí)間 ， 影響孩子對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收 。特別是幼兒少吃冷飲 ， 6個(gè)月以下的嬰兒應(yīng)絕對(duì)禁食冷飲 。幼兒的胃腸道功能尚未發(fā)育健全 ， 黏膜血管及有關(guān)器官對(duì)冷飲的刺激尚不適應(yīng) ， 因而不要多食冷飲 ， 否則會(huì)引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等癥狀 ， 甚至誘發(fā)扁桃體炎 。如：可樂(lè)飲料中含有一定量的咖啡因 ， 咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)有興奮作用 ， 對(duì)人體有潛在的危害 。由于兒童各組織器官尚未發(fā)育完善 ， 抵抗力和解毒功能弱 ， 危害會(huì)更大一些 ， 所以兒童不要多喝可樂(lè)飲料 。
二：不要多喝綠豆糖水
一般人認(rèn)為 ， 夏天胃口不好吃不下是因?yàn)樯匣鸹蚧鸫?nbsp;， 因此 ， 經(jīng)常喝綠豆湯去火解暑 ， 但綠豆這些食物屬于糖類(lèi) ， 如果吃得太多會(huì)發(fā)胖 。
如果飯后要喝一碗綠豆湯 ， 記得飯量要減少四分之一 。如果把綠豆湯當(dāng)做飯吃（喝完湯再吃綠豆） ， 可以少放一點(diǎn)糖 ， 然后加入一些低脂牛奶 ， 再切進(jìn)些水果 ， 就可以得到和正餐類(lèi)似的營(yíng)養(yǎng) 。
三：忌把鮮奶當(dāng)開(kāi)水喝
夏天天氣熱 ， 胃口不好 ， 可又需要足夠的營(yíng)養(yǎng) ， 于是有的人就開(kāi)始多喝牛奶 ， 一天要喝好幾杯 ， 但是已有研究指出 ， 高蛋白質(zhì)會(huì)阻礙鈣的吸收 。
四：西瓜消暑 ， 但不宜多吃
炎熱的夏季里西瓜是孩子常用的消暑佳品 ， 但是現(xiàn)在吃西瓜也要當(dāng)心惹出“禍”來(lái)了 。因?yàn)?nbsp;， 每年都有孩子吃了含有激素和劇毒農(nóng)藥的西瓜引起食物中毒 ， 出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀 。雖然西瓜引起的中毒并不多見(jiàn) ， 但是一旦自己的孩子出現(xiàn)不適癥狀家長(zhǎng)一定要引起重視 ， 及時(shí)到醫(yī)院就診 。據(jù)介紹 ， 一般帶有激素和農(nóng)藥的西瓜 ， 從外表看西瓜皮上的條紋黃綠不均勻 ， 從里面來(lái)看瓜瓤比較紅 ， 但瓜子卻是白色的 ， 而且吃起來(lái)沒(méi)有甜味 。因此 ， 家長(zhǎng)在給孩子買(mǎi)西瓜的時(shí)候一定要仔細(xì)看好 ， 以免孩子的腸胃受苦 。
五：色彩鮮艷的水果悠著吃
瓜果對(duì)維持人體內(nèi)酸堿平衡有很好的作用 。但是 ， 食前應(yīng)先洗凈或削去外皮 ， 以防病從口入 。孩子一般喜歡吃一些色彩鮮艷、味道鮮美的水果 ， 但是有些水果不能多吃 ， 否則有害 。比如：橘子營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 但含有葉紅素 ， 吃得過(guò)多 ， 容易產(chǎn)生“葉紅素皮膚病” ， 腹痛腹瀉 ， 甚至引起骨病 。所以 ， 兒童吃橘子一天不宜多于中等大小的4個(gè) 。
六：有些蔬菜不宜多吃
多吃蔬菜 ， 對(duì)孩子身體有益 ， 但是有些蔬菜卻不宜多吃 ， 比如：菠菜 。菠菜中含有大量草酸 ， 草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅 ， 不易吸收而排出體外 。兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要大量的鈣和鋅 ， 如果體內(nèi)缺乏鈣和鋅 ， 不僅可導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良 ， 而且還會(huì)影響智力發(fā)育 。吃零食要適可而止泡泡糖：泡泡糖中的增塑劑含有微毒 ， 其代謝物苯酚也對(duì)人體有害 。再者 ， 兒童吃泡泡糖的方法很不衛(wèi)生 ， 容易造成胃腸道疾病 。葵花子：葵花子中含有不飽和脂肪酸 ， 兒童吃多了會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿 ， 影響肝細(xì)胞的功能 ， 還能造成因“津虧”引起的兒童干燥癥 。巧克力：兒童食用巧克力過(guò)多 ， 會(huì)使中樞神經(jīng)處于異常興奮狀態(tài) ， 產(chǎn)生焦慮不安、肌肉抽搐、心跳加快等癥狀 ， 影響食欲 。
七：喝水并非越多越好
人離不開(kāi)水 ， 但過(guò)量飲水卻會(huì)中毒 。大家知道 ， 水約占體重的65％至70％ ， 且在體內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定 。人體細(xì)胞的細(xì)胞膜是半透膜 ， 水可以自由滲透 。如果飲入大量的水 ， 血液和間質(zhì)液就補(bǔ)充衡釋 ， 滲透壓降低 ， 水就會(huì)滲透到細(xì)胞內(nèi) ， 使細(xì)胞腫脹而發(fā)生水中毒 。其中尤以腦細(xì)胞反應(yīng)最快 ， 一旦腦細(xì)胞水腫 ， 顱內(nèi)的壓力就會(huì)增高 ， 導(dǎo)致頭昏腦漲、頭痛、嘔吐、乏力、視力模糊、嗜睡、呼吸減慢、心率減速 ， 嚴(yán)重時(shí)則發(fā)生昏迷、抽搐甚至危及生命 。所以 ， 在炎熱的夏季 ， 孩子喝水時(shí)最好放點(diǎn)鹽或飲用含鹽汽水 。若不習(xí)慣于喝含鹽飲料 ， 則應(yīng)將菜炒咸一點(diǎn)食用 。這樣 ， 可以有效地預(yù)防水中毒 。

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