自制蝦片的做法（小兒營(yíng)養(yǎng)不良食譜） _玉米

怎么做自制蝦片好吃？需要哪些食材？小編為您提供自制蝦片的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味自制蝦片。
隨著寶寶的長(zhǎng)大，零食總是繞不過去的一個(gè)問題，實(shí)際上，零食不是不能吃，但要盡量避免吃那些不健康的。寶媽們應(yīng)該都海淘過一些零食，無(wú)論是自己吃還是給孩子吃，嚴(yán)謹(jǐn)點(diǎn)的會(huì)仔細(xì)看看配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表，不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目赡芸吹桨b上寫著“兒童食品”的標(biāo)識(shí)就買了。就算買回來(lái)了，也還有各種顧慮：“口味會(huì)不會(huì)偏重？”“會(huì)不會(huì)油太多？”“這個(gè)配料算不算添加劑？健不健康？” ，最簡(jiǎn)單的解決辦法，就是自己做！今天分享的這款小零食，貨真價(jià)實(shí) ，和市面上賣的很多蝦片不同，給寶寶吃當(dāng)然要用真正的蝦肉來(lái)做，做出來(lái)的蝦片，口感香脆，一定要試試~適合2歲以上寶寶
做自制蝦片所需食材：蝦肉90克，水80克，玉米淀粉60克，蝦皮香菇粉適量，醬油適量，姜適量
自制蝦片的做法步驟：
步驟1：去除蝦殼，挑出蝦線
步驟2：蝦肉切段，用生姜水泡一下，去腥
步驟3：撈出蝦肉，瀝干，放入絞肉機(jī)中
步驟4：絞成蝦泥，加入少量水?dāng)嚢?br />步驟5：倒入玉米淀粉，拌勻
步驟6：倒入適量蝦皮香菇粉調(diào)味，拌勻
步驟7：加入適量醬油調(diào)味，拌勻
步驟8：把蝦滑倒入裱花袋中，分小份，擠在硅油紙上
步驟9：每個(gè)之間留一定的距離
步驟10：再蓋上另一張硅油紙，逐個(gè)按壓扁，成小片狀
步驟11：放入烤箱中， 100度，烤40分鐘
【自制蝦片的做法（小兒營(yíng)養(yǎng)不良食譜）】
步驟12：嘎嘣嘎嘣脆的蝦片就做好啦~
溫馨提示：1 ，蝦皮香菇粉是之前自制的調(diào)味料，專門給寶寶用的，所以不存在不健康的問題，也可以不加，有興趣的話可以看我之前的食譜教程哈，嫌麻煩的話直接買，做其他輔食的時(shí)候放一點(diǎn) ，提味又健康。2 ，醬油盡量選擇無(wú)添加醬油，現(xiàn)在市面上這種也不少，價(jià)格也不算貴。3 ，蝦線是蝦背部的那條黑線，是蝦的腸子，給寶寶做的話最好去掉，腹部的黑線是神經(jīng)鏈可去可不去。4 ，烤箱由于品牌、質(zhì)量不同，溫度也會(huì)有一定的差異，所以烤制時(shí)最后一段時(shí)間，需要看著點(diǎn) ，以防烤糊或火候不到的問題。

自制蝦片的做法（小兒營(yíng)養(yǎng)不良食譜）

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