下飯菜香菇榨菜肉絲的做法（青椒）
怎么做下飯菜香菇榨菜肉絲好吃？學做下飯菜香菇榨菜肉絲需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的下飯菜香菇榨菜肉絲 。
本食譜來自【我叫一尾魚】老師分享的下飯菜香菇榨菜肉絲的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，；需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人群均可食用 。
香菇是高蛋白、低脂肪的營養保健食品 。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益 。
做下飯菜香菇榨菜肉絲所需食材：主料：豬里脊肉200克，榨菜100g，香菇8個，青椒半個，生抽2湯匙，淀粉5克，料酒半湯匙，生姜絲少許，蒜頭三瓣
下飯菜香菇榨菜肉絲的做法步驟：1. 肉絲切好，加半湯匙料酒半湯匙生抽五克淀粉腌十分鐘
2. 香菇切片
3. 榨菜洗凈
4. 中椒切絲
5. 姜絲和蒜頭放油鍋炒香后撈出
6. 放入腌好的肉絲翻炒
7. 加入香菇翻炒出水
8. 加榨菜絲翻炒
9. 炒均勻后加1.5湯匙生抽
10. 翻炒均勻
11. 加入中椒絲翻炒
12. 出鍋
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