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黃連的功效與作用禁忌_黃連禁忌人群與注意事項(xiàng)

前秋抱腹疾，香連一服佳 。
今伙腹疾同，香連乃為災(zāi) 。
方知內(nèi)患殊，不可一例該 。
天機(jī)本活潑，刻舟求劍乖 。
——《服藥有悟》 。清·袁子才
物種基源
黃連(味連、雞爪連)、三角葉黃連(雅連)、云南黃連(云連)、峨眉野連(鳳尾連、巖黃連)，為毛莨科多年生草本植物黃連〔(味連、雞爪連〕、三角葉黃連(雅連)、云南黃連(云連)或峨眉野連(鳳尾連、巖黃連)〕的根狀莖，又名上草、光連、刺蓋連、川連、王連、支連、川黃連、炒黃連、姜黃連 。因黃連根如連珠而色黃，故名，主產(chǎn)于四川、云南、江蘇等地 。
生物成分
據(jù)測(cè)定，黃連的根狀莖含多種生物堿，主要為小蘗堿(黃連素)，其次為黃連堿、甲基黃連堿、掌葉防己堿、藥根堿、非洲防己堿，此外還含有青螢光酸等 。
作用功效
1.性味歸經(jīng)
黃連，味苦，性寒；歸心、肝、胃、大腸經(jīng) 。
2.醫(yī)學(xué)經(jīng)典
《神農(nóng)本草經(jīng)》：“清熱燥濕、清心除煩、瀉火解毒 。”
3.中醫(yī)辨證
黃連，大苦大寒，大寒能清濕熱，味苦性燥，具有瀉火燥濕之功 。尤長(zhǎng)于瀉心火，清腸胃濕熱，而為清心、除煩、消痞、止痢、治濕水郁結(jié)之主藥 。民間漢族有嬰兒出生，以一滴黃連滴嬰兒嘴以清胎毒，再以一滴甘草水以和之，亦名出生后“先苦后甜”之意 。
4.現(xiàn)代研究
(1)小蘗堿有加強(qiáng)白血球吞噬金黃色葡萄球菌的功能 。
(2)小蘗堿可增加膽汁形成，使膽汁變稀，故有很好的利膽作用，對(duì)膽囊火甚為合適 。
(3)小蘗堿能擴(kuò)張末梢血管而有降壓作用 。
(4)小蘗堿對(duì)子宮、膀胱、支氣管、腸胃道平滑肌都有興奮作用 。
(5)小劑量黃連素有增強(qiáng)乙醯膽堿的作用、抗病毒作用和抗腎上腺素作用 。
(6)小蘗堿有緩和的解熱作用 。
據(jù)抗菌試驗(yàn)證明：本品抗菌譜較廣，對(duì)痢疾桿菌作用最強(qiáng)，優(yōu)于磺胺，對(duì)金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉?xiàng)U菌、鏈球菌、結(jié)核桿菌也有較顯著的抑制作用 。
此外，體外試驗(yàn)黃連素和黃連煎劑，對(duì)鉤端螺旋體也有較強(qiáng)的抗菌作用 。另外，還有抗多種流感病毒、阿米巴原蟲(chóng)和真菌的作用 。
食用注意與禁忌人群
黃連若過(guò)量服用，則苦寒?dāng)∥福瓜涣?。同時(shí)，本品性燥，多用易傷胃津，如火盛津傷者，應(yīng)與養(yǎng)陰藥同用 。炒制后，雖可減緩苦寒之性，然終究屬傷胃之品，故脾胃虛寒非有實(shí)火者則不宜用 。
傳說(shuō)故事
一、黃連姻緣
“良藥苦口數(shù)黃連，綠化爭(zhēng)艷正月間 。清熱解毒除沉疴，苦盡甜來(lái)結(jié)姻緣 。”這是一首詠黃連的詩(shī)，提起這首詩(shī)，在民間還流傳著一個(gè)有趣的故事：從前，在大巴山深處有一個(gè)姓陶的醫(yī)生，他家有個(gè)藥園子，栽種著數(shù)百種中草藥 。有個(gè)青年幫工替他經(jīng)管著藥園 。他忠厚勤奮，起早貪黑在園子里澆水鋤地，栽花種藥 。正月的一天早上，寒霜未化，冷氣襲人，小伙子在園子的后山上發(fā)現(xiàn)一株油綠的小花，正迎著寒風(fēng)獨(dú)自開(kāi)放 。于是，他把這棵野草連根挖起來(lái)種在園子里，經(jīng)常澆水施肥，并把這花的種子撒在園子里 。第二年初春，綠茵茵的小花開(kāi)了滿(mǎn)園子 。
陶醫(yī)生有個(gè)聰明伶俐的愛(ài)女，名叫妹娃，有一天她突然得了一種怪病，全身燥熱，又吐又泄，只兩三天就病得不省人事了 。這時(shí)正巧陶醫(yī)生在外地行醫(yī)還未歸，于是請(qǐng)了幾個(gè)醫(yī)生給妹娃診治，但是都未見(jiàn)效 。青年心中十分焦慮，突然，他想起園里那棵綠色的小花 。記得前幾個(gè)月喉嚨疼痛，偶然摘了一片小葉嚼了幾下，這葉苦得麻舌尖，但過(guò)了一個(gè)多時(shí)辰，喉嚨痛減輕了許多，接著他又嚼了幾片，當(dāng)天喉嚨疼痛癥狀全消失了 。這種藥能不能治妹娃的病?想到這里，他從園子里扯了一棵，熬成一碗湯送給妹娃喝，誰(shuí)知這藥還真靈驗(yàn)，妹娃早上喝的藥，下午病情就有了好轉(zhuǎn)，再服兩次，妹娃的病竟痊愈了 。陶醫(yī)生回來(lái)，得知是這位幫工用小草治好了女兒的病，連聲贊揚(yáng)說(shuō)：“妹娃得的是腸胃熱重，一定要用清熱解毒的藥才能治好，這開(kāi)綠花的小草看來(lái)對(duì)清熱解毒有特效 。”
這位青年名叫黃連，陶醫(yī)生為了記住這種藥，也為了感謝這位幫工，就把這草藥叫作“黃連”，還把自己的愛(ài)女許配給了黃連 。“黃連姻緣”的故事至今還在民間廣為流傳 。
二、黃連之趣
我國(guó)中草藥數(shù)有千種之多，大概最苦的莫過(guò)于黃連，黃連幾乎成了“苦”的代名詞 。多少年來(lái)，人們根據(jù)黃連的這一特點(diǎn)，創(chuàng)作了許多歇后語(yǔ)，既形象又生動(dòng)，豐富了祖國(guó)語(yǔ)言詞匯 。沒(méi)想到，黃連除了具有高度的醫(yī)療價(jià)值外，還在文學(xué)領(lǐng)域做出了貢獻(xiàn) 。現(xiàn)將所收集的關(guān)于黃連的歇后語(yǔ)，選錄于下，以供讀者欣賞 。
黃連樹(shù)下彈琴———苦中作樂(lè) 。
黃連樹(shù)下一棵草一—苦苗苗 。
黃連樹(shù)上吊苦膽——苦上加苦 。
黃連木雕圖章―——刻苦 。
黃連木刻壽星———苦老頭 。
黃連拌蜜吃苦中有甜 。
大鍬刨黃連——挖苦 。
先吃黃連后吃蜜———先苦后甜 。
干
不僅如此，世人還把貧苦的生活比喻成黃連，如明代僧智舷有詩(shī)云：“黃山有黃連，甘美類(lèi)蘋(píng)果，不是性味移，頭陀能忘苦”，這只是反其意而用之 。
“啞巴吃黃連，有苦說(shuō)不出”，是怎么得來(lái)的呢?傳說(shuō)明代學(xué)者王陽(yáng)明的學(xué)生劉觀時(shí)向王陽(yáng)明求教：“一個(gè)人的感情在將發(fā)未發(fā)時(shí)，是什么氣象?”王陽(yáng)明回答說(shuō)：“啞子吃苦瓜，與你說(shuō)不得，你要知苦時(shí)，還是你自吃 。”后人認(rèn)為黃連比苦瓜更苦，于是把苦瓜改為黃連，變成了這條歇后語(yǔ) 。
【黃連的功效與作用禁忌_黃連禁忌人群與注意事項(xiàng)】黃連之苦聞天下，它到底苦到什么程度呢?有人做了這樣的試驗(yàn)：用1份黃連素加上25萬(wàn)份的水，這樣配制出的溶液仍具有苦味 。黃連的根莖里大約含有7%的黃連素，由此可見(jiàn)，黃連確實(shí)是夠苦的了 。

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