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半夏的功效與作用禁忌_半夏禁忌人群與注意事項

瓜茂麥熟聽鳴蛙，晨露晶瑩映朝霞 。
《金匱》孕婦妊娠吐，人參干姜伴半夏 。
—《半夏》·清·吳銘祖
物種基源
半夏，為天南星科多年生草本植物半夏的塊根，又名地文、水玉、守田、示姑、羊眼半夏、和姑、蝎子草、地珠半夏、麻芋果、三步桃、泛石子、地鷓鴣、地茨菇、老黃嘴、老尚頭、野芋頭、老鴰頭、提嘴豆子、地巴豆、無心菜、天落星、老鴰眼、麻芋子、地雷公、老瓜蒜、狗芋、珠半夏、裂刀菜、麻草子，以色白、粉性足者為佳，主產于湖北、四川、江蘇等地 。
生物成分
據測定，半夏，含β-固甾醇葡萄糖甙和游離的β-固醇、微量揮發油、植物醇、皂甾、辛辣性醇類、生物堿等 。
作用功效
1.性味歸經
半夏，味辛，性溫，有毒；歸脾、胃經 。
2.醫學經典
《大明本草》：“治吐食反胃，霍亂轉筋，腸腹冷、痰瘧 。”
3.中醫辨證
半夏燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結 。用于痰多咳喘，痰飲眩悸，風痰眩暈，痰厥頭痛，嘔吐反胃，胸脘痞悶，梅核氣；生用外用治癰腫痰核 。
法半夏：燥濕化痰，用于痰多咳喘，痰飲眩悸，痰厥頭痛 。
姜半夏：溫中化痰，降逆止嘔 。用于痰飲嘔吐，嘔吐反胃，胃脘痞滿 。
清半夏：燥濕化痰，用于濕痰咳嗽，胃脘痞滿，痰涎凝聚，咯吐不出 。
4.現代研究
(1)本品能鎮靜咳嗽中樞，解除支氣管痙攣，并能使支氣管分泌物減少，故有鎮咳祛痰作用，所含皂甙亦與祛痰有關 。
(2)本品可抑制嘔吐中樞，故有鎮吐作用 。
(3)本品有毒成分難溶于水，不被姜汁、高溫(100℃加熱3小時)所破壞，而能被白礬(明礬)所消除，故制半夏必須加白礬 。
食用注意與禁忌人群
(1)半夏絕對不可生食，生食有毒 。
(2)治病必須煎熱，而且要配足量的生姜或干姜解毒 。
傳說故事
一、半夏稱“和姑”的來歷
相傳，有一名醫，因家務事與其姑鬧不和，久未去姑家 。為了和好，在麥收之后主動到姑家看望，以示和好 。不去則已，到其姑家一看，只見其面色萎黃，消瘦許多 。其姑見侄到來，淚如泉涌，訴其思念之情，得病之由 。這位名醫知其病由，又加診脈，認為乃氣結壅滯而致痰濕凝結，胸膈脹滿之癥 。但幾經用藥，未見其效 。其實這位醫生知道該用半夏而未敢用，怕有毒而有誤解 。不得已，乃重用半夏，以香油炒過，為末，配以它藥 。幾副之后，病情就大有好轉 。姑侄重新和好 。為記住這件事，他就將半夏稱作“示姑”“和姑”，并每至麥收之后要親自到親戚家去看望一遍，互相問候 。至今還保留“看麥罷”的風俗習慣 。
【半夏的功效與作用禁忌_半夏禁忌人群與注意事項】二、生姜解半夏
在宋朝，我國有位判官楊立之回到楚州時得了喉癰，白天吃不下飯，晚上痛得睡不著覺，異常痛苦，請了許多醫生，吃了許多中藥都沒有效 。恰好這時一名高麗的太醫楊吉老來楚州辦事，楊立之的兩個兒子聽說后，趕快把他請了過來 。楊吉老仔細診察了楊立之很久后才對他的兒子說道：“你父親的病非常蹊蹺，必須先吃一斤生姜片，才可以用藥，否則便無法可治!”說罷就去辦自己的事了 。
楊立之的兩個兒子聽后，感到很為難，說：“喉嚨已經潰爛、疼痛不止，怎么能吃生姜呢?”但也沒有別的方法了，只好試一試 。結果楊立之吃了生姜后并沒有什么異樣，也沒感到什么辣味兒 。在他吃夠半斤生姜的時候，疼痛、腫脹就有所減輕，等到吃夠一斤生姜的時候，膿血就完全消失了 。這時他覺得生姜也有辣味了，吃飯、喝湯已經無礙，喉癰已經好了 。
第二天，判官親自去拜訪楊吉老，感謝他的救命之恩，并奇怪他是如何將自己的病治好的 。楊古老說：“你在南方做官，很愛吃鷓鴣，鷓鴣愛吃生半夏，而生半夏有較小的毒性，你吃鷓鴣吃得多了、久了就容易引起生半夏中毒 。生姜能解生半夏的毒性，所以僅用生姜就把你的病根除，也不用再服其他的中藥了 。”

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