炒油白菜的方法 炒油白菜的方法介紹
【炒油白菜的方法 炒油白菜的方法介紹】
1、主料：大白菜一顆 。
2、副料：五花肉、香菜、蔥、姜、蒜、干紅辣椒 。
3、大白洗凈后將白菜葉分成二部分，上面綠葉直接用手大片撒下來，下面白菜幫用刀斜片 。
4、鍋中放油，油熱后放入五花肉炒香 。
5、再放入佐料炒出味道來 。
6、佐料炒香后先放入改刀好的白菜幫大火翻炒，淋入少許生抽入味 。
7、白菜幫炒制5分熟時再放入白菜葉翻炒 。
8、加入適量鹽 。
9、炒至白菜綠葉變軟時放入香菜段，出鍋前再淋入少許白醋即可 。
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