八寶辣子的做法（萵筍） _饅頭

本食譜來自【lin悠然11】老師分享的八寶辣子的做法。所屬分類：魚蝦蟹貝等水產(chǎn), 蟹，；需要烹飪時(shí)間：10-30分鐘；烹飪難度：配菜(中級)；適宜人群：1.適宜跌打損傷，筋斷骨碎，瘀血腫痛之人食用 2.適宜產(chǎn)婦胎盤殘留，或孕婦臨產(chǎn)陣縮無力，胎兒遲遲不下者食用，尤以蟹爪為好。
有這么一盤八寶辣子，饅頭、餅子、米飯，橫掃無敵啦!用金龍魚外婆鄉(xiāng)小榨菜籽油來炒制更香噢！
做八寶辣子所需食材：主料：豬后腿肉200g，蓮菜180g，青線椒150g，紅辣椒40g，萵筍70g，花生40g，芝麻10g
輔料：干辣椒面30g，生抽1勺，鹽適量，菜籽油適量，大蔥1段，姜1片，白酒1勺
八寶辣子的做法步驟：1. 所有主材
2. 肉剁碎，辣椒切碎、萵筍切丁，蓮藕切丁、姜切末、大蔥切碎，花生放入炒鍋炒熟然后用搟面杖壓碎，去皮。
3. 炒鍋熱油，油溫到達(dá)六成熱，下入肉翻炒。
4. 調(diào)入1勺白酒，炒至變色盛出。
5. 鍋中留底油，下入蔥姜炒香。
6. 然后下入青紅椒和蓮藕翻炒勻。
7. 下入花生碎和萵筍翻炒勻，放入肉沫翻炒至熟盛出。
8. 炒鍋洗干凈，燒油，油溫達(dá)八成熱，倒入干辣椒面炒香。
【八寶辣子的做法（萵筍）】9. 然后將炒熟的菜丁倒入翻炒勻，撒上白芝麻即可。
10. 出鍋后可以配上餅子吃。
11. 成品圖
12. 成品圖
分享的食譜——《怎么做八寶辣子好吃》以后，你學(xué)會了八寶辣子最正宗的做法嗎？

八寶辣子的做法（萵筍）

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