超級下飯的榨醬的做法（榨菜） _榨菜

本食譜來自【陽陽愛吃各種好吃的】老師分享的超級下飯的榨醬的做法。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 酸菜、腌菜類，需要烹飪時間：30~60分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人群均可食用，適合常吃油膩者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用。
怎么做超級下飯的榨醬好吃？學做超級下飯的榨醬需要哪些食材？為您提供超級下飯的榨醬的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味超級下飯的榨醬。
做超級下飯的榨醬所需食材：主料：豬前腿肉500g ，醬干250g ，榨菜2包，青蒜2根，料酒2勺，醋適量，醬油適量，辣椒粉2勺，蠶豆醬2勺，鹽適量，雞精適量
超級下飯的榨醬的做法步驟：1. 豬前腿肉肥肉切丁，煉油
【超級下飯的榨醬的做法（榨菜）】2. 瘦肉切丁
3. 倒入煉好油的鍋炒制，加入適量料酒去味兒，幾滴醋會使瘦肉變軟乎，倒入少量醬油上色
4. 倒入開水燒30分鐘左右，中途水干了可適量加一點
5. 醬干切小丁，榨菜可買超市買的包裝的榨菜
6. 榨菜醬干一起倒入加鹽適量 2勺辣椒粉2勺蠶豆醬（若沒有蠶豆醬可以用黃豆醬代替）可根據(jù)個人口味調(diào)節(jié)調(diào)料用量繼續(xù)燒10至20分鐘
7. 青蒜切段
8. 倒入青蒜加適量雞精收汁出鍋
9. 可以吃米飯喝粥面條澆頭也不錯

超級下飯的榨醬的做法（榨菜）

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