焦香辣椒的做法（湘菜）
焦香辣椒的做法簡單是湘菜菜譜里的常見菜，但怎么做焦香辣椒最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著來做這道焦香辣椒吧
菜系及功效：湘菜 健脾開胃食譜 工藝：清炸
焦香辣椒的制作材料：主料：辣椒(紅、尖、干)250克
調料：豆豉25克,植物油40克,醬油25克,鹽20克,味精1克,香油1克
【焦香辣椒的做法（湘菜）】焦香辣椒的做法：1. 將干紅辣椒洗凈后去蒂，切碎成細末；
2. 炒鍋置旺火，倒入植物油，燒至六成熱，將干辣椒末下鍋炸焦，再放入豆豉、鹽、醬油拌勻，上火再炒幾下，即可出鍋；
3. 晾涼后，可根據自己需要調制 。
焦香辣椒的制作要訣：1. 干辣椒加工前，最好先選一下，去掉那些爛后又曬干了的辣椒；
2. 干辣椒未下鍋炸焦后，最好離開火口，再放豆豉、鹽、醬油、味精等調料，起鍋時淋些芝麻油；
3. 因有過油炸制過程，需準備植物油200克 。
推薦閱讀
- 14歲太胖怎么辦？14歲太胖如何減肥？
- 急性腎功能不全的癥狀有哪些？急性腎功能不全怎樣治療？
- 寶寶三歲前需要做哪些體檢？嬰幼兒體檢的時間和項目
- 近視是怎么樣形成的？孩子好好的為什么會近視？
- 臨產的癥狀有哪些？孕婦臨產應該注意什么？
- 燒開的水面上的浮渣是什么？熱水上的浮渣可以喝嗎？
- 怎樣預防老花眼？老花眼要怎么預防？
- 生二胎對女人身體的影響？生二胎對女人身體有哪些影響？
- 男人應該怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人養腎的方法有哪些？男人怎么做才能養腎？