清燉兔子的做法（蘇菜）
清燉兔子的做法簡單是蘇菜菜譜的常見菜，不一定要看清燉兔子視頻才能學會，但怎么做清燉兔子最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道清燉兔子吧 。
【清燉兔子的做法（蘇菜）】菜系及功效：蘇菜
清燉兔子的制作材料：主料：鮮兔肉1500克 。水發冬菇25克,冬筍50克,凈豬五花肉350克,青菜心75克 。精鹽12克,味精7.5克,紹酒25克 。
清燉兔子的特色：兔肉酥爛，鮮香肥嫩，風味獨特，深受食者喜愛 。
教您清燉兔子怎么做，如何做清燉兔子才好吃兔肉洗凈，切成3厘米見方的塊，入清水中浸泡4小時，撈出放盆內，用精鹽、紹酒、蔥姜、花椒腌制4小時，再用清水洗凈 。五花肉切成小丁待用 。將兔肉放水鍋中出水，撈出洗凈 。將兔肉、豬肉丁、雞清湯、蔥姜、紹酒放入砂鍋，上火燒沸，撇去浮沫，加蓋移至微火燉至兔肉酥爛，揀去蔥姜，加入冬菇、冬筍、青菜心燒沸，放入味精、胡椒粉，淋上芝麻油即成 。若配蒜泥蘸食，更別具風味 。
清燉兔子視頻在線觀看：
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