紙包三樣的做法(魯菜)

紙包三樣的做法簡單是魯菜菜譜里的常見菜,但怎么做紙包三樣最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整,跟著美食菜譜網來做這道紙包三樣吧
菜系及功效:魯菜 私家菜 減肥菜譜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜 工藝:燒
紙包三樣的制作材料:主料:蘑菇(鮮蘑)200克,油菜100克,萵筍100克
調料:蔥白15克,大蒜(白皮)15克,胡椒粉5克,味精5克,香油10克,鹽10克,白砂糖15克,淀粉(玉米)4克,花生油30克
紙包三樣的做法:1. 將青筍(萵筍)、油菜,洗凈;
2. 青筍切成薄片,油菜切成長節,下開水燙過,撈出瀝去水,裝入碗內;
3. 蘑菇洗凈切成片;
4. 將上述各料一半裝入碗內,適量加鹽、胡椒、白糖、味精、麻油、水淀粉,拌勻分成16份;
5. 取食用玻璃紙裁成16厘米的正方形16張,每張放一份拌好的菜肴,四角對折,包成長方形,收口處留半只角不完全包進去,以便食用時拆開;
【紙包三樣的做法(魯菜)】6. 洗凈炒鍋,置于中火,下菜油,燒至六成熱,裝碟,食用時將紙拆開即成 。

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