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手參的功效與作用禁忌_手參禁忌人群與注意事項

春回大地百芽萌，奇花異草滿乾坤 。
夢求藥王孫思邈，賜降仙草佛手參 。
一《戲說手參》·近代·朱維均
物種基源
手參，為蘭科多年生草本植物手參的塊莖，又名佛手參、掌參、手掌參、陰陽參，塊莖肉質，肥壯者佳，形似手掌而得名，通常兩枚，分布于我國東北和西北各地 。
生物成分
據測定，手參含甙類、黏質液、淀粉、蛋白質、糖類、草酸、無機鹽等物質，淀粉可釀酒，亦可泡酒 。
作用功效
1.性味歸經
手參，味甘、微苦，性平；歸肺、脾、腎經 。
2.醫學經典
《中國藥典》：“補氣養肺、補腎益精 。”
3.中醫辨證
手參，為強壯、益肺強精劑，適用于體虛氣弱、神疲納呆、肺虛咳以及腎虛陽痿等病的食療和輔助康復 。
4.現代研究
手參，養肺潤肺、養胃生津，并對傷寒桿菌、葡萄球菌、結核桿菌有明顯的抑制作用，并有補腎強精的功效，對益肺結核、腎虛陽痿等癥有輔助療效 。
食用注意與禁忌人群
【手參的功效與作用禁忌_手參禁忌人群與注意事項】手參不應和藜蘆同用 。
傳說故事
“手參”名字的來歷
從前，在神龍山下住著個叫阿牛的孝子，母親得了肺病躺在床上起不來，又無錢替母親抓藥看病，只有天天跪在藥王廟藥王菩薩的面前，乞求藥王菩薩救救母親 。當阿牛在藥王廟膝蓋跪出血來，暈迷過去時，藥王菩薩感動了，問阿牛：“你可愿意用一只手指頭來救你母親嗎?”阿牛答應了，并順手拿起一把砍刀依樹當切板，將自己的一只手指頭剁下來 。等阿牛昏醒來的時候，發現門口的樹下長出了似手指的“蘿卜”，放在鍋中煎湯給母親喝，果然靈驗，母親的肺病一天天地好了 。人們都說這是阿牛孝感天地，感動了藥王菩薩 。從此，將阿牛給母親治肺病的“蘿卜”叫“手參”或“佛手參” 。

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