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魚鰾的美容作用與功效_女人魚鰾的美容吃法與做法

食材性情概述
魚鰾又名魚泡、魚肚、魚膠、白花膠，是魚體內起浮沉作用的器官，多由石首魚科的大黃魚、小黃魚或鱘魚科的中華鱘、鱧魚等的魚肚干燥而成 。魚鰾性味甘平，有補腎益精、滋陰養血之功效 。它的干制品就是海八珍之一的魚肚 。我國自古以來就把魚鰾作為大補氣血療虛勞的藥物，食用魚鰾有悠久的歷史，北魏賈思勰的《齊名要術》中就有把石首魚鰾進行加工食用的記載 。《本草新編》載：魚鰾“補精益血” 。現代中藥學認為，魚鰾味甘性平，養血止血，補腎固精 。直接服用魚鰾膠囊，對神經衰弱、小兒慢脾風、婦女經虧、赤白帶下、崩漏等都有顯著療效 。
美容作用功效及科學依據
(1)增強皮膚彈性 。人體中有一種物質叫“黏多糖”，它對水有很強的親和力，有了它就可以使皮膚保持大量水分，使皮膚細嫩、濕滑 。如果人體內缺乏了它，細胞間的黏多糖就會減少，細胞儲水機制就會發生障礙，導致皮膚干燥、老化、失去彈性、出現皺紋 。因此，平時應該多吃一些富含膠原蛋白質的食物，而魚鰾中含有豐富的膠原蛋白 。
(2)魚鰾蛋白質含量高達84.2%，而脂肪僅0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品 。能加強腦與神經及內功能，促進生長發育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌；并可防治智力減退、神經傳導滯緩、反應遲鈍、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等 。
(3)由于魚鰾含有大量膠汁，所以又具有活血、補血、止血、御寒祛濕等養顏功效，并能提高免疫力 。
美容的方法
魚鰾酥：魚鰾用油炸酥、壓碎，每次服6克，每日3次，不僅能養顏，還對食道癌、胃癌有不錯的輔助治療作用 。
魚鰾膠藏：魚鰾膠100~150克，放鍋中水煮，文火煎熬，魚鰾膠溶化后，成羹，分4~5日食完，食用時加熱溫化 。用于鼻衄、齒衄、血小板減少性紫瘢 。
念溫馨提示
不可貪多：魚鰾性黏滯，胃呆痰多者不宜多吃 。
好搭檔：魚鰾本身淡而無味，煮之火候不足就堅韌難吃 。多與雞、鵪鶉、鴨等同燉 。最常與山瑞加杞子、龍眼肉同燉 。舊日婦人產后，常用瘦肉、雞蛋之類與之同燉 。
趣味鏈接
【魚鰾的美容作用與功效_女人魚鰾的美容吃法與做法】有一種粘木頭的黏合劑叫魚鰾膠 。據說當年魯班祖師修煉成仙了，干活的時候，要粘什么東西，用唾沫一抹就行了 。有一次，一個徒弟向魯班請教這個絕招 。魯班起初不想教他，說他功夫不到家，學不會這招 。最后魯班見他執意要學，便不再言語，吐了一口痰在手里，讓徒弟先把它吃下去 。徒弟傻眼了，吃黏痰太惡心了，可是不吃又沒辦法，一閉眼就真把痰給咽了 。走到河邊時，他越想越覺得惡心，結果就把那口痰給咳出來了，吐到河里了 。魚兒看見就把痰給吃了 。誰知那口痰就是能粘木頭的東西 。魚卻給吃了，那徒弟也再沒學成用唾沫粘木料的本事 。所以后來的木工干活都得從魚肚子里去找粘木頭的材料，就是現在用的魚鰾膠 。

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