東坡牛肉的做法（日本料理） _牛肉

東坡牛肉的做法簡(jiǎn)單是日本料理的常見菜，不一定要看東坡牛肉視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做東坡牛肉最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來(lái)做這道東坡牛肉吧。
材料:牛肉·400克胡蘿卜·50克白蘿卜·50克香蔥·1棵生姜·1小塊大蒜·3瓣干辣椒·5個(gè)草果·適量大料·適量食用油·30克高湯·適量番茄醬·1小匙辣椒醬·1小匙排骨醬·1小匙花生醬·1小匙精鹽·1小匙白糖·1小匙味精·0.5小匙

東坡牛肉做法:【東坡牛肉的做法（日本料理）】1.牛肉洗凈后放入清水鍋中煮至七成熟，撈出切成方塊；胡蘿卜、白蘿卜洗凈切塊；蔥、姜、蒜洗凈；
2.往鍋里倒油，燒熱，放入番茄醬、辣椒醬、排骨醬、花生醬、干辣椒炒香，加入高湯、蔥、姜、蒜、草果、大料、香葉、糖、味精、鹽煮開，再放入牛肉、胡蘿卜、白蘿卜，燜燒至入味軟爛即可。
注意
香辣軟糯，味厚滑爽。燉牛肉時(shí)，可以放幾個(gè)山楂進(jìn)去，這樣牛肉會(huì)爛得快些，而且有股山楂的清香。

東坡牛肉的做法（日本料理）

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