豬肉丸子的做法（香菇）
本食譜來自【美了個食】老師分享的豬肉丸子的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 菌藻類，需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人群均可食用 。貧血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血壓患者、動脈硬化患者、糖尿病患者、癌癥患者、腎炎患者食用 。
怎么做豬肉丸子好吃？學做豬肉丸子需要哪些食材？為您提供豬肉丸子的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味豬肉丸子 。
家是江西的，每年除夕前家里都會做豬肉丸子，也是老家的飲食風俗 。漸漸地成了一種文化，過年飯桌上必備的一道菜 。現在雖然北漂，但念念不忘的事故鄉的美食，懷念家的味道 。周六下午5點突然很想吃豬肉丸子，起身就去樓下超市買食材，想必這就是吃貨精神吧
做豬肉丸子所需食材：主料：食鹽3勺，淀粉8勺，五花肉500g，胡蘿卜500g，芋頭500g，醬油4勺，香菇250g
豬肉丸子的做法步驟：1. 加工食材，先刨成絲，在切成粒子狀，很細的那種，吃起來口感就會很細膩
2. 加入淀粉，醬油，鹽，攪拌均勻，以不松散為宜
3. 案板上撒一層淀粉，丸子捏成圓形
4. 放入鍋中蒸半個小時，直到丸子中心熟透
5. 出鍋了，趁熱吃，注意別燙著了，哈哈
6. 也可留一些油炸，吃著更香
溫馨提示：【豬肉丸子的做法（香菇）】刨絲一定要小心，容易劃傷手 。
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