咖啡蛋糕的做法(糕點小吃)

咖啡蛋糕的做法簡單是糕點小吃的常見菜 , 不一定要看咖啡蛋糕視頻才能學會 , 但怎么做咖啡蛋糕最好吃 , 跟著菜譜大全的做法圖解來做這道咖啡蛋糕吧 。
菜系及功效:糕點小吃
口味:清苦味工藝:烤
咖啡蛋糕的制作材料:主料:雞蛋800克,小麥面粉320克
調料:色拉油60克,牛奶100克,白砂糖360克,咖啡20克,泡打粉3克
教您咖啡蛋糕怎么做 , 如何做咖啡蛋糕才好吃1.將雞蛋清與蛋黃分開 。
2.泡打粉、色拉油徐徐地注入蛋黃內混合 。
【咖啡蛋糕的做法(糕點小吃)】3.咖啡和奶水先調勻 , 倒入蛋黃內 。
4.將面粉篩入蛋黃原料內 。
5.雞蛋清加白糖打發 , 再倒入蛋黃原料攪拌均勻 。
6.調理好的生料倒于模型內 , 放進微波爐烤箱 , 用中火烤約25分鐘 。
7.蛋糕取出模型 , 對切成兩份 , 涂上咖啡鮮淡凍乳 , 上面擠上花樣 。小帖士-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食 。

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