草莓醬的做法（素食菜譜） _草莓

草莓醬做法簡(jiǎn)單是素食菜譜的常見(jiàn)菜，不一定要看草莓醬視頻才能學(xué)會(huì) ，但怎么做草莓醬最好吃，跟著的做法圖解來(lái)做這道草莓醬吧。
草莓醬的功效與作用：防癌、減肥、降血脂、明目、助消化、滋補(bǔ)調(diào)理、清除有毒物質(zhì)、女性的佳品
草莓醬的食材和調(diào)料：草莓500g冰糖100g瓊脂2g檸檬少許
教您草莓醬的家常做法，如何做草莓醬才好吃1.草莓洗凈后去掉蒂用淡鹽水浸泡一刻鐘左右
2.然后切成小塊，喜歡果醬里面有大果粒的，可以切得大塊一些，或是不用切，在熬制的過(guò)程中，果肉會(huì)縮小
3.瓊脂先用溫水浸泡一會(huì)備用
4.這時(shí)可以把檸檬汁擠進(jìn)去
5.一直用小火慢慢的熬，當(dāng)果肉慢慢煮軟，湯汁變得較稠時(shí) ，說(shuō)明果膠在熬出來(lái)了
6.把切好的草莓與冰糖一起放入鍋里慢慢熬制
7.再加泡好的瓊脂加入，繼續(xù)小火熬制，在這期間要注意不要熬糊了
8.等到整個(gè)醬汁變得非常黏稠時(shí) ，就可以關(guān)火讓果醬慢慢冷卻了
【草莓醬的做法（素食菜譜）】9.把冷卻后的果醬裝進(jìn)帶蓋的玻璃瓶中，密封，進(jìn)冰箱保存
小貼士今天做這個(gè)草莓醬時(shí)我加了一點(diǎn)瓊脂，其目的是讓醬汁更黏稠一些，口感更好。
用冰糖做出來(lái)的果醬味道更純甜。用量的多少根據(jù)個(gè)人的口味和儲(chǔ)存期來(lái)決定

草莓醬的做法（素食菜譜）

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