荷花白菜的做法（老年菜譜） _老年人食譜

荷花白菜的做法簡單是老年人食譜的常見菜，不一定要看荷花白菜視頻才能學(xué)會，但怎么做荷花白菜最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道荷花白菜吧。
菜系及功效：私家菜老年人食譜延緩衰老食譜清熱解毒食譜骨質(zhì)疏松食譜
口味：原本味工藝：清蒸
荷花白菜的制作材料：主料：白菜500克
輔料：豆腐(北)200克,韭黃250克
調(diào)料：鹽3克,味精1克,料酒10克,大蔥5克,姜5克,香油5克,淀粉(豌豆)20克,大豆油30克
荷花白菜的特色：造型美觀，白菜酥爛，鮮香適口。
教您荷花白菜怎么做，如何做荷花白菜才好吃【荷花白菜的做法（老年菜譜）】1.白菜去掉老幫和葉，片成坡刀片，蔥姜切末。韭黃切碎末。
2.豆腐拌成泥，加入韭黃末、鹽、味精、料酒、香油調(diào)成餡，逐白菜幫釀餡，碼成荷花形，上籠蒸10分鐘取出，裝入另一個(gè)盤中。
3.鍋放火上，添油少許，放入蔥、姜末炸一下，添入鮮湯100毫升，蔥姜末撈出不要，加入料酒、味精、鹽，勾入流水芡，淋入香油和熟豆油少許，起鍋澆在碼好的白菜上即成。
小帖士-健康提示：
中老年保健食譜

荷花白菜的做法（老年菜譜）

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