吃蓮霧有什么好處？蓮霧的營養(yǎng)價值
蓮霧，新加坡和馬來西亞一帶叫做水蓊（Eugenia javanica Lam)，又名天桃、水蒲桃或洋蒲桃 。蓮霧周年常綠，也是家庭綠化樹 。樹姿優(yōu)美，花期長、花濃香、花形美麗 。掛果期長，果實累累，果形美，果實呈鐘形，果色鮮艷奪目，果肉海綿質(zhì)，略有蘋果香氣，味道清甜，清涼爽口，品種有乳白色、青綠、粉紅、深紅色 。
【吃蓮霧有什么好處？蓮霧的營養(yǎng)價值】
吃蓮霧有什么好處？蓮霧的營養(yǎng)價值
1、蓮霧的營養(yǎng)價值
蓮霧的營養(yǎng)成份有蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱劑 。小孩有消化不良時，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用 。除此之外，蓮霧還具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能 。
蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥 。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍 。另外，臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說” 。人們把它視為消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治干咳無痰或痰難咯出 。經(jīng)常食用蓮霧，可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動的需要，對人體有較高的營養(yǎng)保健功能 。如有尿頻習慣的人不宜吃太多，因為它有利尿的作用 。
蓮霧果實中空（也有實的），狀如蠟丸，在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤，是解酒妙果 。它淡淡的甜味中微帶點酸，有一股蘋果的清香，食后齒頰留芳 。在蓮霧中心挖個洞，塞進肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺灣著名的傳統(tǒng)名吃，美其名曰“四海同心” 。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴 。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，采收包裝后宜立即送往市場出售 。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等 。
吃蓮霧有什么好處？蓮霧的營養(yǎng)價值
2、蓮霧的藥用價值
歸經(jīng)：歸心；肝經(jīng) 。
性味：味甘；性寒 。
主治：口舌生瘡；鵝口瘡；瘡瘍濕爛；陰癢 。
功效：瀉火解毒；燥濕止癢 。
3、如何選購蓮霧
選購蓮霧，除了注意顏色之外，從外形也可以識別其成熟度，蓮霧的底部張開越大表示越成熟 。粉紅色種以果實大、飽滿端正、果色暗紅為佳，而以紅得發(fā)黑的黑珍珠最甜，暗清紅色次之 。
4、如何清洗蓮霧
蓮霧底部比較容易藏有臟東西，要用水沖洗干凈，略泡些鹽水后再吃更好，吃的時候可以將果實底部的果臍切掉 。
推薦閱讀
- 怎么判斷一個女生是不是處女？處女有哪些明顯特征？
- 急性腎功能不全的癥狀有哪些？急性腎功能不全怎樣治療？
- 春季老年人沒有食欲怎么辦？春季老年人不想吃東西怎么辦？
- 寶寶可以喝甘草茶嗎？寶寶喝甘草茶有什么好處？
- 女性經(jīng)期養(yǎng)肝注意事項有哪些？女性經(jīng)期如何養(yǎng)肝？
- 臨產(chǎn)的癥狀有哪些？孕婦臨產(chǎn)應該注意什么？
- 生二胎對女人身體的影響？生二胎對女人身體有哪些影響？
- 懷二胎初期有什么癥狀？懷二胎初期癥狀有哪些？
- 男人應該怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人養(yǎng)腎的方法有哪些？男人怎么做才能養(yǎng)腎？