楊林肥酒有什么樣的歷史?
【楊林肥酒有什么樣的歷史?】楊林肥酒:明朝初年,嵩明州楊林出了一個(gè)大名人,這人姓蘭名茂,字廷秀,因他的住所懸掛有“止庵”匾額,人們便尊稱他為“止庵先生” 。蘭茂博學(xué)多才,著述很多,據(jù)明正德年間編纂的《云南通志》介紹,蘭茂的著述多達(dá)18種 。由于蘭茂一生無(wú)心仕途,只是一個(gè)布衣,因此他的大多數(shù)著述早已散失 。現(xiàn)存為有名的著作是被后人稱為“蘭氏三書(shū)”的《滇南本草》《韻略易通》《性天風(fēng)月通玄記》 。 《滇南本草》是一部比李時(shí)珍的《本草綱目》還早140多年寫(xiě)成的學(xué)著作;《韻略易通》是一部“盡變古法,以就方言”且初學(xué)者容易入門(mén)的音韻學(xué)專著;《性天風(fēng)月通玄記》是一部文詞華麗、格調(diào)清新的戲劇作品 。僅從這三部涉及不同學(xué)術(shù)領(lǐng)域的著作看,蘭茂是一個(gè)興趣廣泛、學(xué)問(wèn)淵博的人 。 蘭茂與許多古代文人一樣,十分喜愛(ài)喝酒 。但他還與一般愛(ài)酒文人不同,他不但愛(ài)飲酒,還喜愛(ài)用酒泡藥,用酒炒藥,或以酒“為引、為使” 。云南人民出版社1976年出版的三卷本《滇南本草》,收編485種,其中與酒有關(guān)聯(lián)的多達(dá)170種,占總數(shù)約35%,與酒相關(guān)的,蘭茂稱為“藥酒仙方”的達(dá)214個(gè),案例8個(gè) 。在他的另外一部著作《醫(yī)門(mén)攬要》中,還記有“藥酒仙方”15個(gè) 。
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