香烤海魚(yú)怎么做烤海魚(yú)的注意事項(xiàng)

1、香烤海魚(yú)的做法。魚(yú)刮鱗，去鰓，洗凈，為了更好入味，在魚(yú)身上劃幾刀。將鹽，料酒，生抽均勻得抹在魚(yú)身上，腌大約二十分鐘。根據(jù)口味撒上五香粉，孜然粉和辣椒粉，再在魚(yú)身上刷層油。蔥切絲，姜和蒜切片，鋪在魚(yú)身上。把魚(yú)放烤盤，用錫紙包好，烤箱160，烤大約10分鐘。將烤盤取出，把錫紙打開(kāi)，會(huì)發(fā)現(xiàn)里面出了不少汁，直接敞開(kāi)錫紙?jiān)俜湃肟鞠洌瑢⒖鞠錅囟日{(diào)高20度，再烤大約5分鐘。再把烤盤取出，魚(yú)身上再刷遍油，重新再烤5分鐘，取出開(kāi)吃。
【香烤海魚(yú)怎么做烤海魚(yú)的注意事項(xiàng)】2、烤海魚(yú)的注意事項(xiàng) 。烤魚(yú)的時(shí)間和溫度根據(jù)魚(yú)的大小，厚薄靈活掌握，錫紙敞開(kāi)，調(diào)高烤箱溫度再烤魚(yú)，是為了收汁。

香烤海魚(yú)怎么做烤海魚(yú)的注意事項(xiàng)

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