糖麻茄子的做法（茄子）
糖麻茄子的介紹：濰坊的特色菜之一【糖麻茄子】，香甜可口，吃到后第一反應，“介是茄子嗎？”“yes,Ido...”
糖麻茄子的食材和調料：圓茄子白糖淀粉白芝麻油
糖麻茄子的的家常做法，最正宗糖麻茄子怎么做好吃把茄子去蒂洗凈去皮，切條 。切好的茄條，均勻沾上干淀粉
鍋內放油,燒八成熱,把茄條逐個下鍋里,炸呈金黃色,倒出瀝油
【糖麻茄子的做法（茄子）】鍋中留少許底油，放入白糖、加少量水，不停攪拌化開白糖，看到鍋中糖汁氣泡變小，略微變色后，加入炸好的茄條，均勻裹上糖汁，出鍋前加白芝麻，調勻即可
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