酥炸孜然茄寶的做法（青椒）
本食譜來自【家和萬事興順順順】老師分享的酥炸孜然茄寶的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，；需要烹飪時間：10~30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人群均可食用 。
怎么做酥炸孜然茄寶好吃？學做酥炸孜然茄寶需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的酥炸孜然茄寶 。
茄子富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種礦物質，特別是維生素P的含量極其豐富，可保護心血管、抗壞血酸 。茄子含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿 。尤其是紫色茄子中維生素含量更高 。可以抑制消化道腫瘤細胞的增值 。茄子的很多營養都在皮里，吃茄子建議不要去皮 。茄子皮里面含有維生素B，它和維生素C是一對很好的搭檔，對人體非常有益 。
做酥炸孜然茄寶所需食材：主料：茄子500克，面粉20克，雞蛋1個，黑胡椒粉0.3匙，辣椒粉0.3匙，孜然粒1匙，玉米油2勺，鹽1匙，糖0.3匙，啤酒2勺
酥炸孜然茄寶的做法步驟：1. 茄子去蒂洗凈備用
2. 茄子一切為二再切成不規則塊狀
【酥炸孜然茄寶的做法（青椒）】3. 切好茄塊放入容器中撒上鹽腌制10分鐘左右
4. 面粉中打入一個雞蛋
5. 再放入孜然粒、黑胡椒粉、辣椒粉、糖
6. 倒入啤酒和適量的清水攪拌成糊狀
7. 腌制入味的切塊擠出水份放入面糊中裹勻
8. 鍋中倒入適量的玉米油加熱至7-8成熱放入切塊開始大火炸
9. 茄塊剛下鍋不要動等炸一會定型再翻動炸制金黃色即可出鍋
10. 炸好的茄塊好誘人噢
11. 將茄塊擺入菜盤上搭配蒜醬蘸著吃別有一番滋味
12. 茄子營養豐富是家家戶戶的的家常菜可是這樣做味道就不同哦
13. 品著小酒更有生活
14. 普通食材做出不尋常的味道
15. 搭配小菜香腸和芹菜拌海米
16. 搭配水果柿子吸著吃好甜啊
17. 這樣的晚餐一定要和愛的人分享噢
學習【家和萬事興順順順】老師分享的食譜——《怎么做酥炸孜然茄寶好吃》以后，你學會了酥炸孜然茄寶最正宗的做法嗎？
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