草莓班蘭手繪蛋糕卷的做法（痢疾食譜）
草莓班蘭手繪蛋糕卷的功效與作用：防癌、減肥、降血脂、明目、助消化、滋補(bǔ)調(diào)理、清除有毒物質(zhì)、女性的佳品
草莓班蘭手繪蛋糕卷的食材和調(diào)料：低粉80克草莓粉1小勺班蘭香精1小勺蛋白4個(gè)細(xì)砂糖40克鹽/檸檬汁少許蛋黃3個(gè)細(xì)砂糖25克牛奶60ml色拉油40ml淡奶油75克奶油奶酪45克糖粉15克草莓適量君度橙酒1大勺細(xì)砂糖15克
教您草莓班蘭手繪蛋糕卷的家常做法，草莓班蘭手繪蛋糕卷怎么做好吃1.蛋黃加25克糖打至顏色稍白，體積稍大且濃稠
2.倒入裱花袋中
3.篩入提前過(guò)篩兩次的低粉拌勻
4.在鋪油紙的烤盤(pán)上，擠出幾何圖形的紅色部分 。烤箱預(yù)熱180烤2分鐘
【草莓班蘭手繪蛋糕卷的做法（痢疾食譜）】5.取一湯勺蛋黃糊篩入草莓粉拌勻，加入2湯勺蛋白霜翻拌均勻
6.加入牛奶和色拉油繼續(xù)混合攪拌均勻
7.蛋白加檸檬汁和鹽打至粗泡，加入40克打至中性發(fā)泡
8.剩余蛋黃糊加入1勺班蘭香精，取1/3蛋白霜翻拌后倒回剩余的蛋白霜中翻拌均勻
9.倒入烤好的紅色面糊上，烤箱180度烤15分鐘左后 。取出烤好的蛋糕后立即撕去油紙，放網(wǎng)架上晾涼，晾涼時(shí)蓋上油紙，防止蛋糕體風(fēng)干
10.奶油奶酪隔水加熱軟化，加入糖粉拌勻
11.淡奶油打糖打發(fā)
12.兩者混合拌勻后冷藏一會(huì)兒
13.蛋糕表面刷一層橙酒
14.蛋糕體稍有一定的溫度時(shí)候就開(kāi)始抹芝士奶油醬，四周留出不抹，內(nèi)側(cè)擺上草莓
15.卷起，冷藏至凝固
小貼士1.手繪的圖樣可以根據(jù)個(gè)人喜好繪制，使用時(shí)放在油紙底下，圖案即可透視出來(lái)，然后在油紙上擠蛋糕糊 。
2.蛋黃要盡量打的濃稠些，蛋白要打到提起打蛋器有個(gè)小小的尖勾 。
3.蛋糕烘烤時(shí)間根據(jù)個(gè)人烤箱而定，但這款蛋糕切記不要烤太久或是溫度過(guò)高 。
4.烤好的蛋糕應(yīng)立即取下油紙，并且要在蛋糕還有一定余溫的時(shí)候就開(kāi)始抹醬，這樣卷的時(shí)候才不容易開(kāi)裂 。
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