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寶寶可以吃墨魚嗎？寶寶吃墨魚的做法

墨魚含豐富的蛋白質 ， 殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等 ， 能促進大腦發育 ， 嬰幼兒可以適當吃一些 。

寶寶可以吃墨魚嗎？寶寶吃墨魚的做法

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寶寶可以吃墨魚嗎？寶寶吃墨魚的做法
寶寶能吃墨魚嗎
墨魚含豐富的蛋白質 ， 殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等 ， 能促進大腦發育 ， 嬰幼兒可以適當吃一些 ， 但是有濕疹的寶寶不要吃 ， 容易引起過敏 。
墨魚的營養價值
礦物質：
魚類是礦物質極佳的來源 ， 其中以磷、銅、碘、納、鉀、鎂、鐵、氟較為多 。
蛋白質：
魚類的蛋白質含有人體所需之九種必需胺基酸 ， 這些蛋白質到我們身體后 ， 約有87-98%皆可被我們人體所利用 ， 所以魚是一級棒的蛋白質來源 。
維生素：
魚中所含的W-3系列脂肪酸 ， 以EPA及DHA含量最豐富 。此外 ， 魚油中含有極豐富的脂溶性維生素A和維生素D、四種水溶性維生素B群：維生素B6、B12、及煙堿酸 。
墨魚對寶寶的成長發育也是極其有幫助的 ， 具體可以歸納為3點：
幫助腦部發育：
DHA是多元不飽和脂肪酸 ， 可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢 ， 提高腦細胞活力 ， 增強記憶、反應與學習能力 。
使眼睛明亮有神：
魚類中的牛璜酸 ， 可抑制膽固醇合成、可使視力變好 。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應 ， 并維持大腦皮質視敏度的刺激反應 ， 具有維持視力的功能 。
減輕過敏與發炎癥狀：
EPA及DHA具有抑制過敏反應的效果 ， 可減輕過敏癥狀 。
寶寶吃墨魚有什么好處
墨魚含有豐富的蛋白質、還有脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質 ， 加上它滋味鮮美 ， 遠在唐代就有食用墨魚的記載 ， 是人們喜愛的佳肴 。而墨魚一直被認為是寶寶成長過程中最營養的食物之一 ， 媽媽們常給寶貝吃魚 ， 可以幫助寶寶腦部發育、減輕過敏與發炎癥狀、明亮雙眼 。
寶寶吃墨魚的注意事項
墨魚雖然營養豐富 ， 但是畢竟是海鮮類 ， 寶寶吃多了容易造成消化不良 ， 如有濕疹的寶寶吃了容易引起過敏 ， 所以在給寶寶吃墨魚的時候應該注意以下兩點：
患有濕疹的寶寶不能吃墨魚 。
墨魚富含蛋白質 ， 而濕疹是一種過敏性皮膚病 ， 當進食異性蛋白食物 ， 便可引起一種變態反應性皮膚病 。
沒煮熟的墨魚不能給寶寶吃 。
墨魚還沒煮熟煮透不能給寶寶吃 ， 經常吃未經煮熟的墨魚 ， 就有可能患寄生蟲病 ， 導致寶寶食欲不振、腹痛、肝腫大、黃疸等癥狀 ， 嚴重的話會引起腹水 。所以家長們在做墨魚時 ， 一定要煮熟燒透 ， 不能讓寶寶吃生的和沒有燒透的墨魚 。
寶寶吃墨魚的做法
墨魚是一種美味海鮮 ， 而且營養豐富 ， 寶寶吃了能夠增強腦部發育、明亮雙眼 。墨魚的做法有很多種 ， 做給寶寶吃的最主要是要煮熟煮透就可以了 。
烏賊墨魚寬扁面
食譜所需原料：烏賊1尾 ， 橄欖油50cc ， 九層塔適量 ， 黑醬2大匙 ， 洋蔥碎1大匙 ， 蒜頭碎10g ， 煮熟墨魚寬面180g ， 鹽適量 ， 胡椒適量 。
做法步驟：
1、將烏賊內臟去除后洗凈 ， 切成長塊備用 。
2、用橄欖油將洋蔥碎和蒜頭碎小火炒1分鐘后 ， 加入烏賊片與九層塔以中小火炒2分鐘 。
3、加入黑醬與煮熟的墨魚面條拌勻 ， 灑上鹽、胡椒調味 ， 即可盛入盤中食用 。
韭菜絲墨魚湯
食譜所需原料：鮮墨魚、韭菜、鮮姜絲、調料鹽、料酒、胡椒粉、米醋、香油、醬油、水淀粉 。
做法：
1、將墨魚洗凈后切成粗絲 ， 韭菜洗凈后切成粗末狀 。
2、坐鍋點火倒少許油 ， 放入姜絲煸出香味后倒適量水 ， 依次加料酒、鹽、醬油、雞精、胡椒粉、米醋調味 ， 湯燒開后放入墨魚絲用水淀粉勾芡 ， 放入韭菜末 ， 淋上香油即可 。
墨魚是一種美味海鮮 ， 而且營養豐富 ， 寶寶吃了能夠增強腦部發育、明亮雙眼 。墨魚的做法有很多種 ， 做給寶寶吃的最主要是要煮熟煮透就可以了 。
烏賊乳酪卷
食譜所需原料：烏賊 ， 整只的 ， 內部清干凈400克、意大利軟酪150克、甜椒 ， 在油里略烤 ， 切細150克、紅蔥頭 ， 切細1/8杯、細香蔥 ， 切細1把、芫荽 ， 切細1把、現擠檸檬汁2湯匙 。
做法：
1、預熱烤爐至180度 。
2、將所有上述食材原料(除烏賊及檸檬汁)在碗里充分混合 。
3、裝入烏賊里 ， 略灑點檸檬汁 。
4、用烘培紙將烏賊松松的包裹 ， 兩端扎起(像糖果一樣) 。
5、放在烤盤上入烤爐 ， 烤15-20分鐘 。
【寶寶可以吃墨魚嗎？寶寶吃墨魚的做法】 6、待涼5-10分 ， 斜對切 ， 排盤上桌 。

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