辣酒煮肥牛的做法（日本料理）
【辣酒煮肥牛的做法（日本料理）】辣酒煮肥牛的做法簡單是日本料理的常見菜，不一定要看辣酒煮肥牛視頻才能學會，但怎么做辣酒煮肥牛最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道辣酒煮肥牛吧 。
材料:主料：肥牛片150克，金針菇200克 。調料：色拉油10克，花雕酒150克，辣椒油50克，干辣椒、青椒、紅椒各3條，鹽、味精、胡椒粉各4克，香油2克 。
辣酒煮肥牛做法:1、用肥牛片把10條金針菇卷成一小束，照此法將肥牛條、金針菇卷完 。
2、起鍋放底油，燒五成熱后爆香干辣椒、青紅椒條，加高湯、花雕酒、辣椒油、肥牛卷、鹽、味精、胡椒粉，旺火煮５分鐘，盛盆內淋香油即可 。
小訣竅:特點
肥牛卷香辣可口，酒香濃郁 。
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