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青木瓜怎么吃好吃？青木瓜的吃法有哪些？

青木瓜也叫做番木瓜 ， 木瓜是很多人都知道的豐胸美食 ， 青木瓜成熟之后是黃皮紅心的 ， 青木瓜含有多種氨基酸和營養元素 ， 具有很多的功效 ， 青木瓜有很多吃法 ， 能夠做出美味的食物來 ， 那么青木瓜怎么吃好吃？青木瓜的吃法有哪些？下面為大家介紹 。
1、青木瓜怎么吃
(1)青木瓜排骨湯
材料：排骨300公克 ， 青木瓜1/2條 ， 老姜30公克 ， 蔥1根 ， 水600cc ， 鹽1小匙 。
做法：
1、將排骨剁小塊 ， 放入滾水汆燙后撈出備用 。
2、青木瓜挖掉內囊 ， 切滾刀塊汆燙后撈出備用 。
3、老姜去皮切片；蔥只取蔥白洗凈備用 。
4、將作法1-3的所有食材、水和調味料 ， 放入電子鍋內鍋 ， 按下“煮飯”鍵 ， 煮至開關跳起即可 。
(2)泰式青木瓜沙拉
材料：青木瓜1個 ， 蕃茄中型1個 ， 辣椒1-2根 ， 蝦米2大匙 ， 花生2大匙 ， 蒜頭4-5瓣 ， 長豆適量 ， 魚露3大匙 ， 糖3大匙 ， 檸檬汁2大匙 。
做法：
1、青木瓜去皮切絲 ， 長豆切段、蕃茄切片備用 。
2、將木瓜絲放在一個大碗里用木棍邊搗邊拌；依序將長豆段、蕃茄片、花生、辣椒、蒜頭、檸檬汁、魚露和蝦米放入碗中 ， 一邊用木棍搗出各種材料的味道 ， 一面用大湯匙翻攪著讓味道均勻即可 。
(3)青木瓜泡菜
材料：青木瓜1斤 ， 鹽1/2大匙 ， 粗味噌2大匙 ， 糖1/3杯 。
做法：
1、將青木瓜洗凈后去皮 ， 對切開來將籽刮除后再洗凈一次 ， 瀝干水份后切成0.2公分薄片備用 。
2、將調味料均勻撒在木瓜片上攪拌均勻 ， 并翻動多次使其軟化 ， 腌漬約2小時后即可將鹽水倒掉 ， 再用冷開水略微沖洗后瀝干水份備用 。
3、將調味料混合拌勻 ， 加入木瓜片中攪拌均勻腌漬 ， 需翻動多次木瓜片能入味均勻 ， 再放入容器中加蓋 ， 置于陰涼處或冷藏腌漬 ， 約1天后即可食用 ， 置于室溫約可保存2天 ， 冷藏則可保存10天左右 。
2、木瓜的功效與作用
潤膚去皺 ， 美容增顏
因為木瓜性溫 ， 不寒不燥 ， 其中的營養容易被皮膚直接吸收 ， 特別是可發揮潤肺的功能 。當肺部得到適當的滋潤后 ， 就能更好地行氣活血 ， 使身體更易吸收充足的營養 ， 從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩 ， 皺紋減少、面色紅潤 。
抗癆殺蟲 ， 祛除邪毒
木瓜中含有番木瓜堿和木瓜蛋白酶 ， 它們具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用 ， 故可用治肺結核、蛔蟲癥、阿米巴肝膿腫等 。
3、吃木瓜注意事項
1.木瓜偏寒性 ， 因此胃寒、體虛者不宜多吃 ， 否則容易腹瀉或胃寒想吐 ， 這是木瓜在食用時要特別注意的地方 。尤其是畏寒體弱的孕婦不可食用 。
2.小便澀疼痛者 ， 不宜食木瓜 。
3.過敏體質者 ， 木瓜對人體有小毒 ， 過敏體質者應慎食 。
4.孕婦 ， 尤其是青木瓜 ， 吃太多會引起子宮收縮導致腹痛 ， 不利于胎兒的穩定甚至流產 。
【青木瓜怎么吃好吃？青木瓜的吃法有哪些？】

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