南瓜煲雞的做法（營養不良食譜）
南瓜煲雞的做法簡單是營養不良食譜的常見菜，不一定要看南瓜煲雞視頻才能學會，但怎么做南瓜煲雞最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道南瓜煲雞吧 。
菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味工藝：原燉
南瓜煲雞的制作材料：主料：母雞1250克
輔料：南瓜1000克
調料：姜15克,大蔥25克,芝麻50克,鹽15克,植物油50克
教您南瓜煲雞怎么做，如何做南瓜煲雞才好吃1. 將雞清洗干凈，濾干水；
2. 南瓜去皮，去籽，切成大塊；
3. 姜去皮，用刀背拍碎；
4. 把兩棵蔥切成粗段；
5. 大火燒熱大鍋，放20克油爆香姜及蔥段；
6. 將整雞下鍋，略煎至雞皮有一點金黃；
7. 加水，將雞浸沒，以中小火燉1小時；
8. 不喜油膩的，可不時將湯面浮出的雞油去除；
9. 加入南瓜塊，調大火，待湯煮沸騰后再換成中小火，繼續煮45分鐘至1小時；
10. 把燉熟的整雞從湯中取出，將雞肉撕成大塊；
11. 開吃時，將湯及南瓜盛到碗中，按口味加鹽，加入適量雞肉，撒上芝麻及蔥絲即可 。
南瓜煲雞的制作要訣：【南瓜煲雞的做法（營養不良食譜）】本品有油炸過程，需備植物油約500克 。
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