淺談紅酒可
【淺談紅酒可】 英國研究人員發(fā)現(xiàn)，紅酒有作用，能幫助敗血癥等發(fā)炎病癥的患者增強體質 。
這是因為紅酒里的抗氧化元素“白藜蘆醇”（resveratrol）能抑制人體內(nèi)引起發(fā)炎的兩種蛋白質 。
英國格拉斯哥大學研究員在《美國實驗生物學學會聯(lián)合會雜志》上報告說，他們將實驗鼠分為兩組，先給其中一組注射白藜蘆醇，再向兩組小鼠同時注射強炎性藥劑 。結果未注射白藜蘆醇的小鼠表現(xiàn)出嚴重的敗血癥癥狀，而事先注射白藜蘆醇的小鼠則安然無恙 。
醫(yī)學界較早時已經(jīng)確定“白藜蘆醇”能防止老化、加強人體抗病毒的能力、防止血液凝塊和具有作用 。
白藜蘆醇存在于葡萄皮中，它在紅葡萄酒中的含量要高于白葡萄酒 。
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