食用織紋螺中毒如何急救？
織紋螺所含的毒素可能系麻痹性貝類毒素 ， 以織紋螺的肝臟含毒最多 ， 其次為肌肉、卵（精）巢及貯精器 。該毒素是一種神經(jīng)毒素 ， 水溶性 ， 能耐熱、耐酸 ， 有類似于箭毒的肌肉麻痹作用 ， 其致毒物質(zhì)能阻斷神經(jīng)沖動傳導(dǎo)所必需的鈾離子進入神經(jīng)細(xì)胞及骨骼肌細(xì)胞 ， 從而阻斷神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)及肌肉細(xì)胞的極化 。食用20g就有中毒死亡危險 。
臨床表現(xiàn)
【食用織紋螺中毒如何急救？】（1）潛伏期：食后一般數(shù)小時發(fā)病 ， 最短為20分鐘 。
（2）中毒表現(xiàn)：初始癥狀為唇、舌、指端麻木及刺痛 ， 繼則言語不清、肢麻無力、頭暈！頭痛、嗜睡、步態(tài)不穩(wěn) ， 并可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀 ， 甚至可發(fā)生昏迷、呼吸困難 ， 以至呼吸麻痹而致死 。
急救處理
1．催吐、洗胃、導(dǎo)瀉 。
2．吸氧 ， 靜脈輸液 ， 大劑量維生素C及維生素B族的應(yīng)用 。
3．必要時應(yīng)用糖皮質(zhì)激素 。
4．呼吸抑制者應(yīng)作氣管插管并輔助通氣 。
5．對癥支持療法 。
推薦閱讀
- 福壽螺如何養(yǎng)殖
- 柚子的食用禁忌有哪些？老年人可以吃柚子嗎？
- 香螺的做法 怎樣做香螺
- 孕婦可以食用牛肝菌嗎？牛肝菌有哪些功效呢？
- 孕婦可以食用油豆腐嗎？食用油豆腐的好處有哪些？
- 孕婦食用比目魚有什么好處？比目魚的營養(yǎng)價值有哪些？
- 孕婦可以食用西洋菜嗎？西洋菜有哪些功效與作用？
- 什么蔬菜適合女性更年期食用？適合女性更年期保健的食物
- 青紅蘿卜香螺湯
- 經(jīng)期期間不能吃什么？哪些食物不適合經(jīng)期食用？