子姜羊肉絲的做法（低溫作業(yè)人群食譜） _羊肉

子姜羊肉絲的做法簡單是低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜里的常見菜，不一定要看子姜羊肉絲視頻才能學(xué)會，但怎么做子姜羊肉絲最好吃，跟著美食菜譜網(wǎng)的做法圖解來做這道子姜羊肉絲吧
菜系及功效：清真菜低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜補陽食譜營養(yǎng)不良食譜肢寒畏冷食譜工藝：炒
子姜羊肉絲的制作材料：主料：羊肉(瘦)200克
輔料：子姜50克,青蒜35克,柿子椒50克
調(diào)料：甜面醬5克,醬油10克,花生油75克,鹽15克,料酒10克,淀粉(玉米)2克,味精2克
子姜羊肉絲的特色：色澤美觀，鮮香微辣。
子姜羊肉絲的做法：
1. 將羊肉切成5厘米長、0.3厘米粗的絲，盛入碗內(nèi)；
2. 加料酒、精鹽拌勻；
【子姜羊肉絲的做法（低溫作業(yè)人群食譜）】3. 嫩姜、甜椒擇洗凈切絲；
4. 將醬油、水淀粉、味精、肉湯兌成調(diào)味汁；
5. 炒勺上旺火，注油，煸炒甜椒絲至斷生，盛入盤內(nèi)；
6. 再下油燒熱，下羊肉絲滑散，放甜面醬炒出香味；
7. 加入姜絲、甜椒絲、蒜苗段炒幾下，烹入調(diào)味汁，顛翻炒勺即成。

子姜羊肉絲的做法（低溫作業(yè)人群食譜）

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