釀造白葡萄酒如何橡木桶培養？
【釀造白葡萄酒如何橡木桶培養？】發酵后死亡的酵母會沉淀于桶底，定時攪拌讓死酵母和酒混合，可以讓酒變得更圓潤 。桶壁會滲入微量的空氣，經桶中培養的白酒顏色較為金黃，香味更趨成熟 。
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