如何食用芡實？
感謝官方邀請！如何食用芡實？芡實是水生植物，分布我國蘇浙地區 。芡實可生食，也可入菜肴，具有益腎固精、補中益氣的作用 。
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這里給小伙伴們分享一份芡實為主要食材做的美食佳肴 。準備水發芡實60g，青皮西瓜一個，水發百合、水發薏米一兩 。
再準備水發蓮子和水發銀耳各一兩 。菠蘿碎片、橘子和櫻桃少許，白糖4兩 。將西瓜從蒂的頂部，用小刀戳成鋸齒狀 。
揭下頂蓋，去掉里面的果肉 。放入百合、蓮子、薏米、芡實、銀耳、櫻桃、菠蘿和橘子肉 。倒入少量冷開水 。
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蓋上蓋子，放入冰箱你冰鎮，再未結冰的時候取出 。這是款夏季消暑的高檔飲品 。
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其他網友觀點【如何食用芡實？】芡實是一味藥食同源的中藥 。它味甘，澀，性平，歸脾，腎經 。有益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶的功效 。主治遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下 。我們可以做山藥薏米芡實粥，養生雜糧糊，冬瓜薏米芡實湯，芡實甜湯等做法 。
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