尖椒咸菜的腌制方法 尖椒咸菜的做法
1、材料：尖椒600克，鹽60克 。
2、尖椒去蒂、洗凈、擦干水份 。
3、切成圈 。
【尖椒咸菜的腌制方法 尖椒咸菜的做法】4、加入食用鹽，攪拌拌勻 。
5、放入陶瓷大缸中 。
6、上面用粽葉加木塊蓋住，加石頭壓住放置半月即可食用 。
7、尖椒，又名辣椒，是一種茄科、辣椒屬的植物 。青辣椒可以作為蔬菜食用，干紅辣椒則是許多人都喜愛(ài)的調(diào)味品 。辣椒不但能給人帶來(lái)好口感，還含有豐富的維生素C、葉酸、鎂及鉀等營(yíng)養(yǎng)成分 。還有溫中散寒、開(kāi)胃消食的功效 。
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