藕炒肉片的做法（蓮藕）
藕的營養價值很高 ， 富含鐵、鈣等微量元素 ， 植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富 ， 有明顯的補益氣血 ， 增強人體免疫力作用 。
藕炒肉片的主料：藕(適量)豬肉(適量)做藕炒肉片所需廚具：無
藕炒肉片的做法圖解步驟
1.準備好原料 。
2.把豬肉切成片 。
3.放入碗中加鹽、老抽、淀粉用手抓勻 。
4.把藕切成片 ， 杭椒切成段 。
5.切好蔥、姜、蒜、辣椒備用 。
6.鍋燒熱入油加蔥、姜、蒜、辣椒炸香 。放入豬肉炒熟 ， 裝出備用 。
7.原鍋刷干凈 ， 燒熱入少量的油加入藕炒熟 。
8.把炒好的肉加入藕中炒勻加味精、胡椒粉、鹽出鍋 。
小竅門：肉里原來放了鹽 ， 炒藕時要少放點鹽 。
【藕炒肉片的做法（蓮藕）】
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