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科學(xué)家發(fā)現(xiàn)舌頭擁有“第六感”

很多人在做事之前有的時(shí)候都會(huì)事先感覺(jué)到會(huì)發(fā)生什么或者是將會(huì)發(fā)生什么，這被大家叫做第六感 。那您知道舌頭擁有“第六感”是什么樣子的嗎？您知道在未來(lái)舌頭打開(kāi)視覺(jué)新航道嗎？今天小編就為您介紹一下有關(guān)人第六感源于身體內(nèi)部刺激，感興趣的朋友們趕快來(lái)看看啊 。
舌頭擁有“第六感”
相關(guān)的研究人員稱(chēng)，人類(lèi)的舌頭除了可以嘗到一般的酸甜苦辣咸的味道之外，我們的舌頭是還可以品嘗出所謂的碳水化合物的功能 。
據(jù)國(guó)外媒體報(bào)道，研究人員發(fā)現(xiàn)我們的舌頭除了識(shí)別酸、甜、苦、辣、咸之外，也能夠識(shí)別分解成糖以及形成我們主要能量源的碳水化合物 。
過(guò)去的研究已經(jīng)表明，一些嚙齒動(dòng)物能夠?qū)Σ煌芰棵芏鹊奶沁M(jìn)行區(qū)分，而其它嚙齒動(dòng)物在失去識(shí)別糖的能力的同時(shí)，能夠?qū)⑻妓衔锖偷鞍踪|(zhì)液區(qū)分開(kāi) 。
在動(dòng)物界存在可以區(qū)分碳水化合物和蛋白質(zhì)的功能，其實(shí)在人類(lèi)世界中也是可以的，相關(guān)的研究人員已經(jīng)證實(shí)了這個(gè)道理，就是在人的嘴中含少量糖的話(huà)，就是可以改善人的身體活力的狀態(tài) 。
然而其中的原理我們尚不清楚 。在這項(xiàng)最新研究中，研究人員要求參與者在右手食指和拇指間緊握一個(gè)傳感器，并且提供一種視覺(jué)暗示 。與此同時(shí)，參與者的舌頭被用三種不同的液體進(jìn)行沖洗 。
前兩種液體被人為添加了甜味，但是只有一種含有碳水化合物，第三種既不含糖也不含碳水化合物 。
當(dāng)含有碳水化合物的液體使用時(shí)，研究人員觀(guān)察到控制活動(dòng)和視覺(jué)的大腦區(qū)域增加了30%的活性 。
根據(jù)相關(guān)研究人員的推測(cè)，這種存在的反應(yīng)是人類(lèi)的舌頭在發(fā)出某種信號(hào)，是向大腦發(fā)送了額外能量，這個(gè)能量是以以碳水化合物的形式傳送的 。
這一發(fā)現(xiàn)可以解釋為何飲食產(chǎn)品有著其貌不揚(yáng)的外表卻能提供能量，以及為何碳水化合物飲料似乎立即就會(huì)令運(yùn)動(dòng)員振奮，即使是他們的身體將碳水化合物轉(zhuǎn)變成能量之前就可以奏效 。
研究人員稱(chēng)，更多的了解這種“碳水化合物的感覺(jué)”如何工作，有可能帶來(lái)人工增甜食物的開(kāi)發(fā)，讓我們實(shí)時(shí)獲得快樂(lè)的回報(bào) 。
對(duì)碳水化合物的第六感可以解釋為什么運(yùn)動(dòng)員對(duì)碳水化合物立即就有反應(yīng)，以及某些方面不可控性的飲食失調(diào)，據(jù)甘特圖的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)表在《食欲》雜志上的文章 。
對(duì)舌頭第六感的研究還可以為食品工程開(kāi)辟新的道路，甘特圖對(duì)路透社健康專(zhuān)欄說(shuō) 。
科學(xué)家們已了解碳水化合物漱口水增強(qiáng)大腦某些區(qū)域的活動(dòng)，據(jù)有些研究，做劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)用碳水化合物溶液漱口再吐出來(lái)可以提高運(yùn)動(dòng)成績(jī) 。
甘特圖及其他的研究團(tuán)隊(duì)用專(zhuān)業(yè)核磁共振成像技術(shù)對(duì)大腦做成像分析，讓10個(gè)研究對(duì)象在完成一個(gè)簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)任務(wù)之前，使用三種不同的漱口水觀(guān)察其漱口后的影響 。
他們對(duì)三種溶液分別做了比較：含碳水化合物的甜的溶液、不含有碳水化合物的甜的溶液，不含碳水化合物的溶液 。
當(dāng)參與者用碳水化合物溶液漱口，其中不含碳水化合物的甜的溶液或不含碳水化合物的無(wú)味溶液都會(huì)激活一大塊腦區(qū)的味覺(jué)感官和肌肉 。
甜的碳水化合物溶液也在大腦區(qū)域產(chǎn)生了比較大的刺激反應(yīng)，控制視覺(jué)以及與獎(jiǎng)賞有關(guān)的區(qū)域 。
實(shí)際上其他的溶液并沒(méi)有達(dá)到同樣的效果，我們能夠檢測(cè)到口腔對(duì)碳水化合物的反應(yīng)與對(duì)甜味的反應(yīng)有異 。
對(duì)碳水化合物的“第六味覺(jué)”很可能是由口腔中的神經(jīng)末梢受體經(jīng)過(guò)對(duì)許多食品的味覺(jué)體驗(yàn)所檢測(cè)到的一種味覺(jué) 。
明顯大腦更了解我們所攝取的食物即我們的味覺(jué)對(duì)食物的味覺(jué)體驗(yàn) 。
“在我們的測(cè)試研究中使用的兩種溶液都是人工甜味劑，所以，我們觀(guān)察到的大腦激活區(qū)域增大可能就是部分人抱怨的減肥飲料/減肥產(chǎn)品達(dá)不到理想效果的原因所在，”甘特圖博士說(shuō) 。
“我們可以使用我們的實(shí)驗(yàn)平臺(tái)來(lái)幫助開(kāi)發(fā)功能性食品和人造甜味劑，幾乎和糖一樣都刺激獎(jiǎng)勵(lì)性快感神經(jīng) 。”
經(jīng)測(cè)試研究甘特圖也提出嘴巴和大腦之間出現(xiàn)信號(hào)故障，會(huì)導(dǎo)致飲食失調(diào)瘋狂飲食的行為 。
甘特圖還補(bǔ)充說(shuō)，研究結(jié)果可能對(duì)運(yùn)動(dòng)員有影響 。
他們可以解釋為什么運(yùn)動(dòng)員在喝下碳水化合物飲料后，立即 “恢復(fù)”體力，甚至在碳水化合物被人體吸收之前，有時(shí)間轉(zhuǎn)換為能量 。
“對(duì)于耐力運(yùn)動(dòng)，應(yīng)該對(duì)該研究結(jié)論引起注意，”甘特圖表示 。
“身體有能量了，口腔向大腦發(fā)送信號(hào)消息：前來(lái)救援的能量會(huì)讓筋疲力盡的身體的體力繼續(xù)堅(jiān)持下去，”他說(shuō) 。
“但如果營(yíng)養(yǎng)不吞下去，不流到血液中，甘特圖說(shuō)，“大腦也許是在向身體開(kāi)一張到競(jìng)賽時(shí)無(wú)法兌現(xiàn)的支票！”

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