這幾種植物易讓你得癌( 二 )
3、五彩水杯易致重金屬中毒
五顏六色的杯子很吸引人,但最好別用 。因為在那些鮮艷的顏料里藏著巨大的隱患,尤其內壁涂有釉,當杯子盛入開水或者酸、堿性偏高的飲料時,這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中,人們飲進帶化學物質的液體,就會對人體造成危害 。
4、金屬材質水杯喝咖啡會溶出
金屬材質的杯子,如不銹鋼等,價格較陶瓷杯子要貴 。搪瓷杯構成中含有的金屬元素通常狀況下比較穩定,但在酸性環境下,有可能溶出,用于喝咖啡、橙汁等酸性飲料并不養生安全 。
最安全的喝水杯:
無彩釉涂染的陶瓷杯
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喝水首選無彩釉涂染的陶瓷杯,尤其是內壁要無色 。不僅材質安全,能耐高溫,還有相對較好的保溫效果,喝熱水或喝茶都是不錯的選擇 。
因此,為了健康,喝水要選對水杯,當心水杯引起養生疾病危害 。
致癌食物排行榜
食物與癌癥的關系是復雜的,但也是非常重要的 。說它重要是因為大約有30%以上的癌癥死亡都與飲食因素有關;說它復雜則表現在兩個方面:一方面是食物中的有害成分有致癌作用和促癌作用,另一方面其營養物質則具有對抗癌癥和預防癌癥的作用 。
日常生活中致癌物質
醫學研究發現,有10多種化學物質有致癌作用,其中亞硝胺類、苯并芘和黃曲霉素是公認的三大致癌物質,它們都與飲食有密切關系 。
亞硝胺類幾乎可以引發人體所有臟器腫瘤,其中以消化道癌最為常見 。亞硝胺類化合物普遍存在于谷物、牛奶、干酪、煙酒、熏肉、烤肉、海魚、罐裝食品以及飲水中 。不新鮮的食品(尤其是煮過久放的蔬菜)內亞硝酸鹽的含量較高 。
苯比芘主要產生于煤、石油、天然氣等物質的燃燒過程中,脂肪、膽固醇等在高溫下也可形成苯并芘,如香腸等熏制品中苯并芘含量可比普通肉高60倍 。經驗證,長期接觸苯并芘,除能引起肺癌外,還會引起消化道癌、膀胱癌、乳腺癌等 。
黃曲霉素是已知的最強烈的致癌物 。醫學家認為,黃曲霉素很可能是肝癌發生的重要原因 。在一些肝癌高發區,人們常食發酵食品如豆腐乳、豆瓣醬等,這類食品在制作過程中如方法不當,容易產生黃曲霉素 。
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食物致癌排行榜
1.腌制食品:咸魚產生的二甲基亞硝酸鹽,在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺 。咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質,應盡量少吃 。
2.燒烤食物:烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等,因含有強致癌物不宜多吃 。
3.熏制食品:如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌 。
4.油炸食品:煎炸過焦后,產生致癌物質多環芳烴 。咖啡燒焦后,苯并芘會增加20倍 。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等,因多數是使用重復多次的油,高溫下會產生致癌物 。
5.霉變物質:米、麥、豆、玉米、花生等養生食品易受潮霉變,被霉菌污染后會產生致癌毒草素--黃曲霉菌素 。
6.隔夜熟白菜和酸菜:會產生亞硝酸鹽,在體內會轉化為致癌的亞硝酸胺 。
7.檳榔:嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素 。
8.反復燒開的水:反復燒開的水含亞硝酸鹽,進入人體后生成致癌的亞硝酸胺 。
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十大抗癌食物
1.十字花科植物:包括白菜類、甘藍類、芥菜類、蘿卜類、水生蔬菜類(蓮藕、菱、莼菜、茭白、水芹、慈姑、荸薺等 。研究表明,十字花科蔬菜能降低癌癥、心血管病的患病風險 。
2.西紅柿:富含抗氧化劑和番茄紅素,能有效清除自由基,起到抗癌、抑癌的作用 。經常食用西紅柿,能夠降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌、前列腺癌與前列腺炎的風險 。
3.菠菜:被公認為綠葉蔬菜中的黃金菜 。它富含葉黃素、維生素E、抗氧化劑,經常食用能預防肝臟、卵巢、結腸、前列腺癌 。
4.大蒜:素有“地里長出的青霉素”之稱,它富含大蒜素和硒等微量元素,經常食用,對于防止癌癥惡化,以及提高身體免疫力都非常有幫助 。
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