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家里有這種碗趕緊扔掉( 二 )


洗臉洗脖梗，掃地掃墻根，洗碗則要洗碗底 。在洗碗時，有些人只注意洗碗的內部，不注意洗碗底，結果碗疊碗時，這個碗的底放在另一只碗上，碗底的細菌正好帶到另一只碗內，使用后就會將細菌傳播給人體，給健康帶來危害 。因此洗碗時要想洗得徹底，可不要忽視每一處細節 。
由于自來水管道中的水本身已經過過濾消毒，所以碗筷最好在水龍頭上用流動水清洗 。中國中醫科學院望京醫院內科主任楊國華教授說，因為腸道傳播疾病的微生物種類很多，像沙門氏菌、變形桿菌、副溶血弧菌、痢疾桿菌、大腸桿菌等等，其中有些細菌很容易附著，而洗潔精不同于有強力滅菌作用的抗生素，它所能起到的不過是消除油污的初步清潔作用 。
他建議：先用洗潔精將油污清洗掉，然后再用流動水將碗筷里外上下徹底沖洗干凈，為了保險起見，最好再用100℃的開水將碗筷燙一下，這樣一來細菌表面的蛋白質就被破壞掉了，“死里逃生”殘存的那點有害微生物已不足以對人的消化道構成威脅 。
另外，現在市面上銷售的紅外線消毒碗柜等高新科技產品，也可以起到一定的消毒滅菌作用 。但如果是公用碗筷的話，有些不可確定的病菌需要用特殊的程序和辦法消毒，比如說乙肝病毒，它必須經過長時間的高壓蒸汽消毒或者用含氯制劑浸泡15分鐘以上才能將其殺死 。
溫馨提示：通過上面的介紹，這回您該知道洗碗的重要性了吧，所以為了您的健康著想，一定要抽出來一些時間好好清潔下碗筷哦！切莫因您的不經意，而讓細菌找到可乘之機，傷害到您的身體 。
60%的洗碗布帶有致命的細菌
人們會使用洗碗布來洗刀、叉、盤，但專家警告說，洗碗布比廁所的沖水開關更臟 。研究發現，英國的抹布是世界上最骯臟的，健康專家警告說，它們可能會導致家中感染的傳播 。一項新的研究表明，洗碗布上聚集的細菌數是沖水開關的六倍，并且攜帶有危及生命的細菌如大腸桿菌等 。
研究人員收集英國、美國、南非、印度和阿拉伯聯合酋長國的人們家中的洗碗布，在國際實驗室中進行了分析，識別洗碗布上細菌的類型和水平 。地特爾家庭衛生真理研究所受托與英國全球衛生委員會，該組織發現，十塊洗碗布中有九塊都受到了細菌的“嚴重污染”，而剩下的10%的洗碗布的衛生狀況也是“差強人意” 。
總共百分之七的洗碗布，每平方米上的細菌數超過了十億，其中60%的洗碗布都受到了大腸桿菌的污染，這種細菌會導致胃部不適，并可能是致命的 。每平方米的洗碗布上包含有十億個假單胞菌，這是潮濕和骯臟環境的有機結合導致的 。細菌可能會導致輕微的皮膚和眼部感染，以及一些潛在的生命威脅疾病 。
所有的英國洗碗布樣品的微生物衛生測試都不合格，并且美國的洗碗布在實驗室測試中也100%不合格 。研究表明，英國的抹布比沖水馬桶更臟，20%的沖水開關有著令人不滿意或者更糟的細菌水平，而100%的洗碗布的細菌含量均超標了 。
印度收集的布類中只有5%，阿聯酋10%以及收集自南非的25%布類上的細菌含量是“令人滿意的” 。健康專家警告說，不衛生的洗碗布可能會在家里傳播細菌 。
抹布是人們家中隱藏的一種健康危害，它們會滋生有害細菌，并能使這些細菌在廚房臺面、菜板、家庭成員就餐的地方的表面，并也有可能在整個房子里傳播 。圣巴托和倫敦圣瑪麗女王學院病毒學教授約翰.奧克斯福德教授說道 。
“使用受污染的抹布后，人們可能會把細菌帶到家中的各個角落，讓自己和家人收到感染的風險 。一塊骯臟的抹布也回污染雙手，這反過來會導致其他表面的直接和間接污染 。”雖然有40%的人已經意識到洗碗布可以滋生大量的細菌，只有15%的人定期用機器清洗這些抹布，只有在足夠高的溫度下才能殺死這些細菌 。
吃酒席用酒消毒碗筷
很多人在吃酒席的時候，都會習慣用酒去給碗筷消毒，覺得這樣碗筷會更干凈，更衛生，其實這種做法是不對的 。
醫學上用于消毒的酒精度數為75度，而一般的白酒的酒精度數在56度以下 。所以，用白酒消毒擦拭碗筷根被達不到消毒的目的，只能起個心理安慰作用，白白浪費了白酒 。
用什么材質的碗吃飯最健康？
超市一般有陶瓷的、木質的、塑料、呂合鋼的、玻璃的，餐具飯碗首選陶瓷的，陶瓷性質穩定，一般不會有有害物質揮發 。
銀碗，銀在水中電離出極其微量的銀離子，具有殺菌作用，在古裝片中，人們也都用銀針檢驗是否有毒 。蒙古人多用銀碗，不只是因為特殊習俗，而且，銀還能有保鮮作用 。不過銀碗到底是奢侈品，用銅碗也有類似的作用 。鋁碗最好不要用，用多了小心智力下降 。

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