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二 多姿多彩的酒冰箱

Perlick
美國品牌 ， 有著90多年歷史 ， 酒吧和冷飲機械方面的元老 ， 以高品質不銹鋼的現代設計和低耗電節能為特點 ， 被不少酒店、酒吧和餐館所熟知 。葡萄酒冰箱只是其系列產品的一小類 ， 可與其他設備一起組裝 ， 整體效果完美 。
網址：http://www.perlick.com
Viking
美國品牌 ， 雖然只有二十多年的歷史 ， 卻以實用、耐用和獨具匠心的設計在高端廚具市場打出一片天地 ， 產品銷至80多個國家 。雖然葡萄酒冰箱只是該公司屬下多種產品中的一項 ， 且價格居高 ， 但不乏追隨者 。
網址：http://www.vikingrange.com
3．普通品牌：
普通品牌的葡萄酒冰箱很多 ， 而且有越來越多的趨勢 。這類酒冰箱的特點是價格較低 ， 性價比有優勢 。但購買時較應注意震動和噪音兩部分 ， 有些會在這二者上表現欠佳 。
Avanti所產的小型酒冰箱得到較多的好評 ， 被認為是剛涉及收藏葡萄酒人士的較好選擇 。Bosch在一般品牌中的價格偏高 ， 但外形纖細精美 ， 玻璃門的反光貼面使避光效果更好 ， 可惜內部酒架制作比較粗糙 。Danby被認為性價比不錯 ， 且較大型酒冰箱常有雙溫度控制的設計 。LeCache酒冰箱的設計和做工都不錯 ， Marvel酒冰箱的種類很多給消費者多種選擇 ， 不過個別網友提及這兩個牌子冰箱的噪音有些大 。Liebherr酒冰箱的價格不菲 ， 歸在一般品牌有些牽強 ， 對于一個專注制造冰箱的老牌子來說 ， 其產品一定有它自身的亮點和過人之處 。Vinotheque以出產木質酒冰箱和設計私人酒窖為特點 ， 是喜愛傳統酒柜人士的好選擇 。其他品牌還很多 ， 這里就不做一一介紹 。
比起國外品牌 ， 的酒冰箱起步很晚 ， 但發展速度極快 。國內冰箱界的“大哥大”海爾集團推出的“海爾酒柜”成為國內前列家出產存酒冰箱的品牌公司 。此前各種國產和合資的酒冰箱爭相涌現 ， 以珠江三角洲較為活躍 。這些大小不同的廠家為國內外的葡萄酒愛好者提供了多種產品選擇 ， 有些產品有著較好的性能 ， 遺憾的是因為資歷尚淺和葡萄酒消費者比例小、不成熟 ， 目前還沒有樹立起醒目的品牌形象 。
說了那么多酒冰箱的品牌 ， 不過坦白地講 ， 令我印象較深的酒冰箱與那些大名鼎鼎的品牌無緣 。2003年我在澳洲發現了一本薄薄的介紹制作酒冰箱的書 ， 作者是一位葡萄酒發燒友 ， 因為找不到自己中意的存酒冰箱而萌發自己制作的念頭 ， 竟然變廢為寶 ， 將廢棄的衣櫥和二手冰箱改裝成恒溫恒濕的酒冰箱 ， 既美觀又實用 ， 不僅省了一大筆錢還極有成就感 。通書他給的一個訣竅是把壓縮機單獨置放或隔離妥當 ， 所以當壓縮機工作時產生的震動不會影響存酒 。不過看了他改頭換面的酒冰箱 ， 我相信另一個訣竅是他的一雙能工巧匠的手 ， 能將一個破舊的衣櫥變得外觀精美 ， 還兼具密封和隔熱的功能 ， 不是件容易的事 。后來這位酒冰箱的制作能手在不斷幫助朋友們改造冰箱后開了間作坊 ， 正式幫助別人把“舊冰箱”改成“酒冰箱” 。看來愛酒對人體還有一項益處 ， 就是可以激發和挖掘個人的能力和聰明才智吧！
責任編輯：好酒招商網http://www.9998.TV 小馮 2010-3-2016:10
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