公開薯片的制作方法 在家也能做出美味零食


1、食材
土豆一個,鹽一勺,食用油適量,辣椒面適量 。
2、方法
(1)準備一個不圓潤的小土豆,去皮切薄片 。
(2)放入清水中洗去表面淀粉 。
(3)水開后放入一勺鹽,然后再放入土豆片 。
(4)煮至透明狀從鍋中撈出,然后過涼,用冷水淋一下 。
(5)然后控干它的水分,防止下油鍋時油遇水濺出來 。
【公開薯片的制作方法 在家也能做出美味零食】(6)鍋中油達到六成熱的時候下鍋,中小火慢炸,炸至表面金黃薯脆撈出控油 。
(7)撒上適量的麻辣椒,翻滾幾下,薯片就做好了,如果喜歡吃辣,也可以多放一些麻辣椒 。

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