不同的四階段痛風癥狀,你是否存在痛風隱患?( 二 )

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(5)增加蔬菜水果攝入:蔬菜、水果是成堿性食物,在體內代謝后,產生偏堿性物質,可降低血液和尿液的酸度,并使尿液堿性化,增加尿酸在尿中的可溶性;蔬菜和水果中含有豐富的維生素,特別是維生素C,能促進組織內尿酸鹽的溶解;痛風病人應多食用蔬菜、水果,西瓜和冬瓜不但屬于堿性食物,而且還具有明顯的利尿作用,對痛風病人更為有利 。
(6)多飲水:多飲水有利于尿酸排出,預防尿酸腎結石,延緩腎臟進行性損害,因此,一般病人提倡每日飲水2000毫升以上(約8~10杯),為了防止夜間尿濃縮,還可在睡前適量飲水;但腎功能不全及心肺功能異常者需根據病情限制水的攝入量;飲水宜選用白開水、淡茶水、礦泉水、果汁,濃茶水、咖啡、可可等飲料有興奮自主神經系統的作用,應避免飲用 。

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(7)忌飲酒:酒精代謝使血乳酸升高,乳酸可競爭性抑制尿酸的排出;特別是啤酒本身即含有大量嘌呤,可使血尿酸濃度增高,故臨床上常可見到一次性飲酒過量伴進食高嘌呤、高脂肪飲食后誘使痛風發作的典型病例 。
(8)選擇合理的烹調方法:合理的烹調方法可以減少食物中嘌呤含量,如將肉類食物煮后棄湯再行烹調;采用蒸、煮、燉、燴、熬等方法可顯著減少烹調用油量;辣椒、胡椒、花椒、芥末、生姜等調料均能興奮自主神經,誘使痛風急性發作,應盡量避免食用 。
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