娘倆的午餐擺了一桌，女兒見(jiàn)了說(shuō)太豐盛，曬給同學(xué)紛紛點(diǎn)贊 _蔓越莓干

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娘倆的午餐擺了一桌，女兒見(jiàn)了說(shuō)太豐盛，曬給同學(xué)紛紛點(diǎn)贊！周末，外面寒風(fēng)呼呼的吹，屋子里暖氣卻很足，女兒放假休息在家，賴在床上看手機(jī)。我問(wèn)她想吃點(diǎn)啥？女兒說(shuō)吃肉、吃餅還想吃甜點(diǎn)，看看吧，要求還挺高，不過(guò)家里溫暖如春，我也有做飯的興致。我看看家里的蔬菜，心里有了計(jì)劃，午餐時(shí)，飯菜擺了一桌，女兒見(jiàn)了說(shuō)太豐盛，非要拍張照片曬給同學(xué)，同學(xué)見(jiàn)了紛紛點(diǎn)贊。來(lái)看看我準(zhǔn)備的啥吧，真有女兒想吃的這幾樣。

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【娘倆的午餐擺了一桌，女兒見(jiàn)了說(shuō)太豐盛，曬給同學(xué)紛紛點(diǎn)贊】芹菜炒牛肉
用料：芹菜，熟牛肉，干紅辣椒，蔥，姜，花生油，生抽，鹽
做法：取一塊熟牛肉，先切成片，再切成粗條；芹菜先去掉根部，再摘掉葉子，洗干凈瀝干水分后切成段放入盤(pán)子中備用；干紅辣椒洗凈切段，蔥切蔥花，姜切成片再切成絲；鍋中倒入油，倒入牛肉條翻炒至牛肉條表面變色，水分減少，表皮干癟；倒入蔥花、姜絲和干紅辣椒段翻炒出香味；倒入芹菜快速翻炒均勻；再倒入生抽翻炒入味；最后撒上鹽翻炒入味就可以了。

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西紅柿炒佛手瓜
所需材料：佛手瓜，西紅柿，蔥，花生油，鹽
具體做法：準(zhǔn)備好佛手瓜和西紅柿；先把佛手瓜表皮搓洗干凈，再切去蒂，從中間剖開(kāi)，把種子取出來(lái)丟掉，再切成薄片放入盤(pán)中備用；西紅柿洗干凈刮去外皮，切成塊；蔥切成蔥花；鍋中倒入油，先把蔥花倒入炒出香味；倒入西紅柿翻炒出來(lái)汁水，要開(kāi)小火慢慢炒；等西紅柿汁水出來(lái)后，再倒入佛手瓜大火翻炒至斷生；第八步，最后再加鹽翻炒入味即可。

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水蒸餅
用料：面粉，花生油，芹菜炒牛肉
做法：面粉中加入溫水，和成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子充分醒一會(huì)兒，我用的是包餃子剩余的面團(tuán)；取出面團(tuán)揉一下，搓成長(zhǎng)條再切成小劑子，大小像餃子劑子一樣就可以，這里要注意要切成雙數(shù)的劑子，方便摞在一起；把小劑子揉圓按平，在每個(gè)表面刷上一層食用油，剩余四個(gè)不刷；全部刷好后，每四個(gè)摞在一起，最上面那個(gè)不用抹油；把臻米脫糖電飯煲的內(nèi)膽放進(jìn)去，再安裝好濾網(wǎng)，下面倒上水，水量不要到濾網(wǎng)，在濾網(wǎng)上刷上一層油防止粘皮；用搟面杖把摞在一起的劑子輕輕搟成圓的薄片，搟時(shí)要勤翻面，反正面都要搟一下，這樣才能使餅大小差不多；把全部搟好的餅皮放在鍋中的濾網(wǎng)上，蓋上蓋子；選擇電飯煲的蒸菜功能，顯示的時(shí)間25分鐘，時(shí)間到了餅就蒸好了；把餅取出來(lái)，一片片的揭開(kāi)，卷上芹菜炒牛肉，開(kāi)吃了。

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山藥蔓越莓球
用料：鐵棍山藥，白糖，蔓越莓干，椰蓉
做法：準(zhǔn)備好所需的材料，山藥選擇口感更綿軟的鐵棍山藥；先把山藥洗凈去皮，再?zèng)_洗一下，切成小段；把臻米脫糖電飯煲的內(nèi)膽放進(jìn)去，再安裝好濾網(wǎng)，下面倒上水，水量不要到濾網(wǎng)，把山藥段放在濾網(wǎng)上面，蓋上鍋蓋；選擇電飯煲的蒸菜功能，顯示的時(shí)間25分鐘，時(shí)間到了山藥就蒸好了；蒸好的山藥白白嫩嫩的可以直接吃，綿軟好吃呢，不過(guò)為了做小甜品，只能進(jìn)行下一步操作了，倒在大碗中，趁熱加入白糖，用勺子底部按壓成泥，也可以用搟面杖，反正只在成泥就好了；把蔓越莓干切碎一點(diǎn)，大小隨自己喜好；把蔓越莓干倒入山藥泥中，用小勺子充分拌勻；取一些山藥和蔓越莓泥，用手搓成小球；把小球放在裝椰蓉的碗中滾上一圈，表面全部沾滿椰蓉就好了。

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除了做的這些，我還烙了一個(gè)小油餅，兩個(gè)人將這些飯菜全吃光了，女兒說(shuō)舒服，想天天這樣吃。
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