皮蛋|小心這種雞蛋，吃了會(huì)中毒甚至?xí)旅赐炅饕簧砝浜? 二 )
“毛雞蛋”本身是蛋類孵化到一定階段的產(chǎn)物，整個(gè)過程中其實(shí)并不會(huì)產(chǎn)生所謂的有害物質(zhì)，理論上完全可以食用；只是蛋的孵化過程需要適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸龋@個(gè)條件也適合細(xì)菌等物質(zhì)生長(zhǎng)，如果不能保證環(huán)境的衛(wèi)生和清潔，就容易出現(xiàn)沙門氏菌等危害物質(zhì)。
友情提示，“毛雞蛋”并不存在坊間言論中提到的神奇營(yíng)養(yǎng)和功效；正規(guī)場(chǎng)所加工售賣的毛雞蛋可以少量嘗食，但街邊攤售賣的毛雞蛋安全風(fēng)險(xiǎn)較大，不建議選擇。
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除了這些以外，類似“虎皮蛋會(huì)誘發(fā)癌癥”、“裂紋蛋細(xì)菌爆棚”、“粘殼蛋對(duì)身體有害”等雞蛋的“有毒言論”更多屬于夸張型謠言，建議多加考量，不可深信。
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1、適量食用，正常人每日1—2個(gè)，《中國(guó)居民膳食指南》推薦成年人食用雞蛋每周不超過8個(gè)。
2、吃雞蛋，全蛋更健康，不要扔掉蛋黃。
3、不吃生雞蛋，雞蛋全熟最安全。
【 皮蛋|小心這種雞蛋，吃了會(huì)中毒甚至?xí)旅赐炅饕簧砝浜?/strong>】一種生活中常見的“全營(yíng)養(yǎng)食品”，美味營(yíng)養(yǎng)且外形袖珍；網(wǎng)上流傳的眾多言論會(huì)讓大家對(duì)一些雞蛋充滿恐懼感，但其實(shí)更多只是危言聳聽的謠言；安全、健康品鑒雞蛋，還望您理性看待。
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