這種常見草藥，既可治肝硬化，又可治氣管炎，還可治腎炎！
春江水暖 ， 各種野菜們瘋長 。 苦苣菜 ， 又名苦菜、苦荬菜、小鵝菜 ， 為菊科苦苣菜屬一年生或二年生草本 。 同樣沐浴著春天的陽光 ， 在全球的溫帶及亞熱帶地區(qū)忙著刷存在感 。
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莖直立 ， 單生 。 基生葉長橢圓形或倒披針形 ， 羽狀深裂 。 頭狀花序在莖枝頂端排成緊密的傘房花序或總狀花序或單生莖枝頂端 。 莖中空有汁 。 舌狀小花多 ， 黃色 。 瘦果褐色 。 花果期5-12月 。
苦苣菜 ， 既以菜為名 ， 當(dāng)然是可以吃的 。 但因其生澀 ， 所以鮮吃前需要去苦味處理 。
【這種常見草藥，既可治肝硬化，又可治氣管炎，還可治腎炎！】1、鮮食：將幼苗或嫩莖葉洗凈 ， 用沸水焯2~3分鐘 ， 放人清水中浸泡 ， 去苦味 ， 涼拌 ， 蘸醬 ， 炒食或做餡 。
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2、曬干菜：將鮮菜去雜 ， 洗凈 ， 開水燙一下 ， 再用清水沖洗 ， 曬干或烘干貯藏 。 食用前熱水泡開 ， 炒食或燉肉 。
3、腌咸菜：將鮮菜洗凈 ， 瀝干水 ， 在缸內(nèi)按一層鹽一層菜排放 ， 并拌入相關(guān)佐料 ， 封貯 ， 10天后即可食用 。
4、速凍菜：將菜去雜、洗凈、修整、分級 ， 放入速凍機進(jìn)行速凍 ， 再置于冷庫中貯藏 。
全草入藥 ， 因莖中空有汁 ， 入藥名敗醬 。 不過敗醬之稱 ， 不僅包括苦苣菜 ， 還包括了敗醬草科植物黃花龍芽等 ， 故中藥中以敗醬命名的藥材 ， 來源復(fù)雜 ， 一般不在藥店有售 。
雖說如此 ， 早在漢代大醫(yī)張仲景便用敗醬創(chuàng)制有“薏苡附子敗醬散” ， 以薏苡附子敗醬三味藥 ， 治慢性闌尾炎 。
苦苣菜性味清熱解毒、消腫排膿、活血祛瘀 ， 涼血止血之功效 。
選方：
1、治肝硬化：苦苣菜、酢漿草各一兩 。 同豬肉燉服 。
酢漿草酸寒 ， 能解熱利尿 ， 消腫散瘀 。
2、治慢性氣管炎：苦苣菜一斤 ， 大棗二十個 。 苦苣菜煎爛 ， 取煎液煮大棗 ， 待棗皮展開后取出 ， 余液熬成膏 。 早晚各服藥膏一匙 ， 大棗一枚 。 （內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》
3、治小兒疳積：苦苣菜一兩 ， 同豬肝燉服 。
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4、治對口惡瘡：野苦荬擂汁一鐘 ， 入姜汁一匙 ， 酒和服以渣敷 。 （《唐瑤經(jīng)驗方》）
“對口”是長在第三節(jié)頸椎處的惡瘡 ， 因為正對著嘴 ， 故名“對口” 。
5、治壺蜂叮螫：苦苣菜汁涂 。 （《摘元方》）
6、治婦人乳結(jié)紅腫疼痛：紫苦苣菜搗汁水煎 ， 點水酒服 。 （《滇南本草》）
7、腎盂腎炎：敗醬、車前草各30克 ， 水煎去渣 ， 代茶多量飲服 。
