1. 首頁 > 健康養生 >

酸辣面藕，酸辣可口，還有一絲回甘，很香。


酸辣面藕 ， 酸辣可口 ， 還有一絲回甘 ， 很香 。

酸辣面藕，酸辣可口，還有一絲回甘，很香。
本文插圖



買到手的面藕是干的 ， 很硬 ， 所以想要吃就得先泡發 ， 水要多放 ， 浸泡4小時以上才行 。
面藕就是藕面是一種空心的面制品 ， 口感彈牙 ， 軟嫩美味 。 并且很容易就可以吸附到湯汁 。

酸辣面藕，酸辣可口，還有一絲回甘，很香。
本文插圖



泡好的面藕用手擠出水分 ， 然后放上黃瓜絲兒 ， 也可以放點兒面皮兒 。
【酸辣面藕，酸辣可口，還有一絲回甘，很香。】
酸辣面藕，酸辣可口，還有一絲回甘，很香。
本文插圖



準備一個干凈的碗 ， 用生抽醬油 ， 香醋 ， 蒜泥 ， 香菜 ， 蔥花 ， 油潑辣子 ， 白糖 ， 花生醬 ， 調一碗料汁 。
這個料汁只是一個參考 ， 具體的料汁根據你的喜好自己調吧 。 這只是我習慣吃的料汁 。

酸辣面藕，酸辣可口，還有一絲回甘，很香。
本文插圖



然后把料汁澆在面藕上面 ， 這樣酸辣的面藕就做好了 。
當然也可以不澆 ， 直接用面藕沾著蘸料吃 。
就和吃火鍋直接蘸著吃一樣 。 都很不錯 ， 好吃的關鍵就是蘸料 ， 蘸料具體怎么才能調得好吃 ， 就看你喜歡吃什么了 ， 你喜歡吃什么味道的蘸料 ， 那么就調什么味道的就好了 。

酸辣面藕，酸辣可口，還有一絲回甘，很香。
本文插圖



    推薦閱讀