孩子|“鈣王”被發(fā)現(xiàn)，吃雞蛋不如吃它，孩子常吃長個(gè)子，增強(qiáng)免疫力！
孩子是每一個(gè)家庭的中心，尤其是現(xiàn)在，人們的生活方式越來越好，很多家長為了能夠讓孩子有一個(gè)好的成績，就給孩子報(bào)各種各樣的補(bǔ)習(xí)班，但是，這樣對(duì)孩子的壓力就變大了，而且營養(yǎng)也可能跟不上，很多家長只知道給孩子買一些鈣片吃，但是這不夠正在長身體的孩子的營養(yǎng)需求，最重要的還是要依靠食物中的營養(yǎng)。“鈣王”被發(fā)現(xiàn)，吃雞蛋不如吃它，孩子常吃長個(gè)子，增強(qiáng)免疫力！“它”是什么呢？它就是香菇，香菇含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有孩子身體所需的大量鈣，小孩常吃不僅補(bǔ)鈣，還能促進(jìn)大腦發(fā)育。小編今天做了香菇煎豆腐，味道非常美味，一起來看一下吧！
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By 123xxYan配料：豬肉(瘦) 1小塊、豆腐 1塊、鮮香菇 4個(gè)、蒜苗 1根、蠔油 適量、生抽 適量、精鹽 適量烹飪步驟：1.材料準(zhǔn)備好，瘦肉剁碎，加淀粉和料酒攪拌好，香菇切塊，蒜苗切成段
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2.豆腐切成小方塊狀
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3.鍋熱倒油，豆腐煎至金黃撈出控油備用
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4.煎豆腐剩下的油留著，把抓勻好的瘦肉放入鍋中，開上小火慢炒
【 孩子|“鈣王”被發(fā)現(xiàn)，吃雞蛋不如吃它，孩子常吃長個(gè)子，增強(qiáng)免疫力！】
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5.瘦肉變色后，加入香菇一起煸炒
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6.接著下煎好的豆腐，倒上少量的蠔油和生抽醬油。加入少量的清水，放入蒜苗待湯汁收干，加入少量的鹽炒勻起鍋
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烹飪小貼士：1、在挑選香菇的時(shí)候，可以通過聞的方式來了解香菇的特點(diǎn)，如果聞起來有一種特別刺鼻的味道，這種香菇是千萬不能買的，因?yàn)樯厦嫒錾狭艘恍┍ｕr劑，這種化學(xué)物品會(huì)散發(fā)出一種非常難聞的刺鼻味道。2、在挑選香菇的時(shí)候，一定要注意菇頭具有什么樣的特點(diǎn)，如果是自然生長的香菇，其頭部是非常圓的，而且看上去非常的厚實(shí)，猶如一把小傘一樣，但是在選購的時(shí)候，如果出現(xiàn)了菇頭非常的薄并且呈現(xiàn)出來的形狀并不規(guī)則，這時(shí)就需要避免購買這種香菇了。你喜歡吃香菇還是平菇？喜歡美食杰的文章請(qǐng)點(diǎn)贊、關(guān)注、分享！你有什么觀點(diǎn)和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。
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