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布衣舍人 學(xué)生兩次鞠躬，將袁隆平的蘿卜吃個(gè)精光，袁隆平：這孩子餓得好苦

布衣舍人 學(xué)生兩次鞠躬，將袁隆平的蘿卜吃個(gè)精光，袁隆平：這孩子餓得好苦

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布衣舍人 學(xué)生兩次鞠躬，將袁隆平的蘿卜吃個(gè)精光，袁隆平：這孩子餓得好苦

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袁老對(duì)糧食的追求與熱愛是我們常人難以企及的 ， 他一生致力于研究高產(chǎn)水稻 ， 讓全國(guó)人民吃飽了飯 ， 甚至對(duì)全世界也做出了重要貢獻(xiàn) 。 袁老之所以傾其一生讓全世界吃飽飯 ， 是因?yàn)樗且惠吶耸墙?jīng)歷過饑餓的 ， 切切實(shí)實(shí)體會(huì)過饑餓的感覺 。 吃飽飯是人的基本生理需求 ， 全國(guó)人民吃飽飯則是國(guó)家發(fā)展的基礎(chǔ) 。 當(dāng)你了解袁老年輕時(shí)的那些事時(shí) ， 你就會(huì)明白糧食二字有多重要 。

【布衣舍人|學(xué)生兩次鞠躬，將袁隆平的蘿卜吃個(gè)精光，袁隆平：這孩子餓得好苦】當(dāng)年袁隆平從西南農(nóng)學(xué)院畢業(yè) ， 分發(fā)到湖南省的安江農(nóng)業(yè)學(xué)校任教 。 后來就趕上了那個(gè)吃不飽飯的年代 。 20世紀(jì)60年代初期是一個(gè)極度饑荒的年代 ， 饑餓很快就蔓延到了湖南 ， 在安江農(nóng)業(yè)學(xué)校里 ， 無論老師還是學(xué)生 ， 每天只能得到五六兩口糧 ， 沒有副食 ， 沒有油水 。 饑餓讓老師和學(xué)生們無神看書 ， 能堅(jiān)持把課上完就很不錯(cuò)了 。 袁隆平也餓得浮腫起來 ， 他以前常常帶學(xué)生去游泳 ， 現(xiàn)在這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)也不得不放棄 。 在食堂里 ， 師生們吃的是紅薯藤煮的湯 ， 飯是蒸過兩次的 ， 叫做“雙蒸飯” ， 這樣煮出來的飯米粒碩大飽滿 ， 看起來很有充饑感 ， 然而吃下肚后很快就餓了 。
好在學(xué)校將一塊山坡給袁隆平當(dāng)作菜田 ， 袁隆平與另外一位教師李國(guó)文合作共同經(jīng)營(yíng)這個(gè)菜田 ， 春天種蔥、菠菜、卷心菜等 ， 秋天種地瓜 ， 蘿卜 ， 香芋等農(nóng)作物 。 即使有了一塊菜田 ， 饑餓仍然是常有的事 ， 等待農(nóng)作物成熟也是一個(gè)煎熬的過程 。 袁隆平將一些蔬菜腌制好 ， 做成各種各樣的美味咸菜 ， 放在宿舍里 ， 以備蔬菜未成熟時(shí)享用 。 冬季夜長(zhǎng) ， 饑餓讓人們難以入睡 ， 每當(dāng)這個(gè)時(shí)候 ， 袁隆平就會(huì)將他宿舍里的美味咸菜拿出來 ， 邀請(qǐng)老師們到他的宿舍“會(huì)餐” ， 老師們聚在一起 ， 品嘗袁隆平的咸菜 ， 咸菜自然是不夠的 ， 他們還會(huì)品嘗“精神食糧”——他們聊起自己想吃的美食 ， 或者回憶小時(shí)候的美食 。 袁隆平總會(huì)講起兩道川菜 ， 一個(gè)是魚香肉絲 ， 另一個(gè)是麻婆豆腐 。 大家說得不亦樂乎 ， 每次講到細(xì)節(jié) ， 都要放慢語(yǔ)速 ， 吊一吊大家的胃口 。
熬過冬季 ， 再熬過一春一夏 ， 到了秋季 ， 總算收獲了一些新的大米 。 湘西農(nóng)家有一個(gè)規(guī)矩 ， 就是第一鍋新米飯可以敞開肚皮吃 。 有個(gè)學(xué)生邀請(qǐng)?jiān)∑降剿页孕旅罪?， 那學(xué)生也是餓怕了 ， 給袁隆平裝了一大碗米飯 ， 還在碗上面堆了一個(gè)小山 。 他也用同樣的方法給自己裝了一碗飯 ， 不一會(huì)兒便狼吞虎咽地吃完了 。 袁隆平看到這 ， 鼻子不由得有些酸楚 。

后來發(fā)生的一件事 ， 讓袁隆平終生難忘 。
那是在一個(gè)冬天的夜晚 ， 袁隆平從菜田里收獲了一些紅薯和白蘿卜 ， 他和李國(guó)文燒起爐子 ， 爐上擺兩個(gè)盆 ， 一個(gè)煮紅薯 ， 一個(gè)煮白蘿卜塊 。 這些食物本來是袁隆平和那些要到他宿舍“蹭飯”的老師們一起享用 ， 不料此時(shí)一個(gè)學(xué)生突然出現(xiàn)在袁隆平身邊 ， 袁隆平定睛一看 ， 這學(xué)生竟是農(nóng)學(xué)20班的全永明 。 全永明被餓得渾身浮腫 ， 估計(jì)是聞著香味過來的 。 全永明盯著爐子上的“美味佳肴” ， 不等他開口 ， 袁隆平忙說：“小全 ， 你來得正好 ， 快幫老師吃掉這盆蘿卜！” ， 接著遞給小全一雙筷子 。

小全首先對(duì)兩位老師表示感謝 ， 然后對(duì)著兩位老師行了一個(gè)鞠躬禮 ， 最后再接過袁隆平的筷子 ， 狼吞虎咽地吃了起來 ， 一會(huì)兒就把那盆白蘿卜吃了個(gè)精光 ， 袁隆平和李國(guó)文看得目瞪口呆 。 吃完后 ， 小全再次對(duì)兩位老師表示感謝 ， 然后對(duì)著兩位老師再一次行了一個(gè)鞠躬禮 。 在小全轉(zhuǎn)身離去時(shí) ， 袁隆平看到了他眼里的淚水 。
“這伢子（孩子）餓得好苦啊！”袁隆平和李國(guó)文也留下了熱淚 。
這一幕讓袁隆平難以忘卻 ， 學(xué)生的兩次鞠躬常常浮現(xiàn)在袁隆平眼前 ， 震撼了袁隆平的心 ， 激發(fā)了他強(qiáng)烈的責(zé)任感 ， 這件事讓袁隆平更加堅(jiān)定了自己該走的路 。
袁老常感嘆年輕人沒經(jīng)歷過饑荒：“你們年輕人不知道 ， 沒飯吃真難受啊 ， 餓死人啊！”當(dāng)代的年輕人只需關(guān)心吃得好不好 ， 根本不用關(guān)心吃得飽不飽 ， 沒有像老一輩人那樣體會(huì)過饑餓的感覺 ， 很難去感受食物的珍貴 。 有的年輕人甚至?xí)?， 我們現(xiàn)在都不吃袁隆平的雜交水稻 ， 為什么國(guó)家還要大力支持袁隆平研究雜交水稻 。 說出這句話的人 ， 是不明白袁隆平雜交水稻的戰(zhàn)略意義 。

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