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建房裝修助手 內卷的奶茶店生意，北上廣半年關閉10萬家，只有10%的門店賺錢

建房裝修助手 內卷的奶茶店生意，北上廣半年關閉10萬家，只有10%的門店賺錢

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建房裝修助手 內卷的奶茶店生意，北上廣半年關閉10萬家，只有10%的門店賺錢

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開一家奶茶店 ， 是很多年輕人的夢想！
年輕人對于奶茶的喜愛可以用“瘋狂”二字來形容 ， 很多90后00后的年輕人 ， 一天不喝奶茶 ， 全身都不舒坦 。 如今在深圳的大街小巷里 ， 不到500米的步行街 ， 有10多家奶茶店 。
根據奶茶行業的統計數據顯示 ， 2020年奶茶行業市場規模為9000億元 ， 同比2019年上漲18% 。 在餐飲品類中 ， 增速位列第一 。
奶茶的火爆 ， 吸引了越來越多的年輕創業者入局 ， 辭職回老家開一家奶茶店 ， 這樣的話題深受網民們的熱議 。

半年關閉10萬家
奶茶行業有句流行很廣的話語：“愛一個人就讓他去開奶茶店 ， 恨一個人也讓他去開奶茶店！”
根據中國餐飲協會的統計數據顯示 ， 2020年在全國共有近100萬家奶茶店 ， 遍布各個城市的大街小巷 ， 其中50%的奶茶店位于北上廣深等一二線城市 ， 剩下50%位于全國各地 。
2020年疫情到來后 ， 根據餐飲協會的統計數據顯示 ， 在北上廣深上半年有近10萬家奶茶店關閉 。
其中80%的奶茶店 ， 在疫情到來之前 ， 生意都很慘淡 ， 門店經營并不賺錢 ， 疫情到來了 ， 促進了其關門 。

內卷的奶茶店生意
如今在大街小巷里 ， 可以看到各種各樣的奶茶店品牌 ， 主打高端消費的奈雪、喜茶 ， 動輒一杯奶茶需要30塊錢以上 。
看似高價格賺錢的奈雪 ， 在其提交給香港市場的招股書上顯示 ， 奈雪的茶在2020年前九個月總營收21.1億元 ， 虧損2751萬元 。
30元一杯的奶茶 ， 卻不賺錢 ， 這份招股說明書讓大家大跌眼鏡 。

奶茶行業的內卷 ， 比普通人想象中的更嚴重！
【建房裝修助手|內卷的奶茶店生意，北上廣半年關閉10萬家，只有10%的門店賺錢】奈雪的茶門店選址主要位于商場附近 ， 由于商場的高租金和管理費 ， 近年來不斷上升的人力成本 ， 原材料價格不斷上漲 ， 最后導致奈雪的茶 ， 并不賺錢 。
喜茶的情況也是類似 ， 看似飲品價格賣得很貴 ， 但是由于強調其品牌調性 ， 90%的門店都是選擇在了高人氣高租金的商圈里 。
高端奶茶市場 ， 一杯30塊錢的奶茶 ， 被內卷的不賺錢 。

中低端市場只有10%賺錢
在奶茶這個領域里 ， 一杯30塊錢的奶茶 ， 喝的人畢竟是少數 ， 大多數人還是生活在非一二線城市 ， 蜜雪冰城 ， 古茗 ， 益禾堂 ， COCO等主打性價比的奶茶品牌在三四線城市攻城略地 。
根據奶茶行業協會的數據顯示 ， 中低端市場中的奶茶店 ， 有80%的門店活不到一年 ， 剩下10%的門店實現盈虧平衡 ， 只有10%的門店能夠真正賺錢！
小李1年前加盟了一家主打性價比的奶茶 ， 一杯六七塊錢 ， 開在江西一個小縣城里 ， 以低價吸引消費者 ， 雖然每天生意看起來很不錯 ， 但是這家投資了近30萬的奶茶店 ， 每個月利潤不到5000塊錢 。
小李表示人口不到40萬的小縣城里 ， 有20多家奶茶店 ， 各個品牌加盟商都有 ， 大家都抱怨不賺錢 ， 都是在辛辛苦苦給房東和品牌打工 。

價格不斷下探
小李的奶茶店搞活動時 ， 其他的奶茶品牌也在想辦法拉低價格 ， 如今門店搞活動時 ， 8塊錢可以買到兩杯奶茶 ， 縣城喝奶茶的消費者就這么多 ， 但是奶茶店的數量卻在與日俱增 。
小李最初開店時 ， 附近500米的街道上 ， 只有2家奶茶店 ， 而如今一年過去了 ， 這條街有5家奶茶 ， 最近又有一個新品牌的奶茶店準備在小李附近開業 。
面對如此內卷的奶茶市場 ， 小李一籌莫展 。

投資了35萬元的小李 ， 經過一年的時間 ， 只賺回了不到3萬塊錢 ， 按照現在的情況來看 ， 想要真正回本 ， 需要10年以上 。
小李表示：“品牌只管開店招加盟 ， 哪管你加盟商死活 ， 開的門店越多 ， 品牌就可以通過收品牌管理費 ， 原材料費 ， 加盟費 ， 設備費等各種費用賺錢 。 真正賺錢的是他們 ， 我們只是個韭菜！
如今的實體店面臨著電商 ， 面臨著社區團購的劇烈沖擊 ， 越來越內卷的實體店 ， 開一家奶茶店只會更內卷 。
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